La esencialidad y la tecnología de un horno MILLENNIAL SMART contenido en
el nuevo horno MKF1064 GS. El horno diseñado para gastronomía pastelerías , panaderías
medianas, equipado con un panel electromecánico y un rango de temperatura
de 100 a 275 ° C.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.
• Panel electromecánico.
• Fácil de usar.
• Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.
• Temperatura de 100 a 275°C.
• Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).
• Cámara de cocción en AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección contra el agua: IPX4.
• Predisposición de lavado manual.
• Certificación CB.
• Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.
• Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.
• Pies ajustables.
Características técnicas:
Interior o exterior en acero inoxidable
Puerta apertura lateral, con doble cristal templado
Motor ventilador centrifugo con inversión de giro
Mando manual de salida vahos
Potentes quemadores con dispositivo electrónico de control
Luz interior
Dotación: 2 bandejas 60×40 ó 1 parrilla G N 1/1
Vapor directo / humidificador manual
Dimensiones Exterior: 850 x 1041 x 1130mm
Potencia: 18Kw (gas)
Voltaje: 1 x 230 V
Vapor: Directo – 5 posiciones
Dimensiones de bandejas: 60 x 40mm o GN 1/1
Nº de bandejas: 10
Dotación: 2
Paso guía: 80
Alimentación: Gas
Nº motores / Ventila: 3
Acabado interior: Inox 304
Inversión de giro: SI
Peso: 155 Kg
Opción de instalación y extensión de garantía +250 euros.
