Mesas Refrigeradas con Fregadero: Eficiencia y Higiene en la Hostelería
¿Qué son las Mesas Refrigeradas con Fregadero?
Las mesas refrigeradas con fregadero combinan la función de enfriamiento con un área de lavado integrada, lo que las hace indispensables en entornos de cocina profesionales donde la eficiencia y la higiene son primordiales. Estos equipos están diseñados para
optimizar el espacio y mejorar los flujos de trabajo en cocinas que requieren tanto la conservación de alimentos a temperaturas controladas como la facilidad para limpiar utensilios y alimentos en el mismo lugar.
Uso y Funcionalidad
El uso de las mesas refrigeradas con fregadero es intuitivo y se centra en
maximizar la productividad. Permiten a los chefs y ayudantes de cocina acceder fácilmente a alimentos frescos y realizar tareas de limpieza sin desplazarse a diferentes áreas, lo que resulta en
una preparación de alimentos más rápida y segura. Equipadas típicamente con paneles de control digitales, estas mesas
permiten ajustar y monitorizar la temperatura de manera precisa, asegurando así la conservación adecuada de los alimentos según las normativas de seguridad alimentaria.
Ventajas Clave
- Optimización del espacio: Integrar refrigeración y fregadero en una sola unidad ahorra espacio valioso en la cocina.
- Mejora de la eficiencia: Reduce el tiempo de movimiento entre estaciones de trabajo al centralizar tareas de refrigeración y limpieza.
- Conservación efectiva: Mantiene los ingredientes a temperaturas ideales para su preservación, lo cual es crucial en ambientes de cocina profesional.
- Facilidad de limpieza: La construcción en acero inoxidable de este tipo de mesas frías no solo garantiza durabilidad sino también facilidad de limpieza y mantenimiento, ayudando a mantener un entorno higiénico.
Coreco: Innovación y Calidad en Refrigeración
Coreco es un destacado fabricante de
maquinaria de hostelería, conocido por su compromiso con la calidad y la innovación. Ofrecen modelos como la
Mesa de Refrigeración Snack MRSF-150, que está especialmente diseñada para negocios de hostelería y combina áreas de trabajo refrigeradas con fregaderos eficientes. Estas mesas están fabricadas en acero inoxidable, lo que asegura su durabilidad y facilita su mantenimiento. Además, Coreco proporciona varias opciones en cuanto a tamaño y capacidad, adaptándose a las necesidades específicas de cada establecimiento.
Coreco ha establecido un estándar alto en la industria no solo por la calidad de sus productos sino también por su enfoque en la sostenibilidad y eficiencia energética. Sus productos están diseñados para
ofrecer una larga vida útil y un rendimiento óptimo, asegurando que cada inversión en su equipo sea rentable a largo plazo para los negocios de hostelería.
Las mesas refrigeradas con fregadero son una solución integral que aporta eficiencia, higiene y optimización del espacio a cualquier cocina profesional. Marcas como Coreco lideran el mercado con innovaciones que responden directamente a las necesidades de los profesionales del sector, combinando tecnología avanzada y construcción de calidad para ofrecer lo mejor en refrigeración industrial.
