Parrilla pavonada regulable 35SBBAR INOX OSTELERIA
La Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica con Parrilla Inoxidable Pavonada Regulable – 35SBBAR INOX Osteleria está diseñada para negocios que buscan una parrilla a gas industrial compacta, potente y preparada para un uso diario intensivo. Gracias a su sistema de piedra volcánica, consigue una cocción homogénea y un sabor auténtico en carnes, pescados y verduras.
Fabricada en Europa, certificada CE y construida con materiales de alta calidad, es la elección ideal para bares, restaurantes, hamburgueserías, asadores y cualquier cocina profesional.
¿Por qué elegir una barbacoa de gas con piedra volcánica?
Las barbacoas de gas con piedra volcánica ofrecen un resultado muy similar al de una parrilla tradicional de carbón, pero con un mayor control de la temperatura y una puesta en marcha mucho más rápida.
La piedra volcánica absorbe el calor generado por los quemadores y lo distribuye uniformemente sobre toda la superficie de cocción.
Esto permite:
- Cocinar de forma homogénea.
- Reducir las zonas frías.
- Conseguir carnes más jugosas.
- Obtener un acabado profesional en cada servicio.
Si buscas una barbacoa piedra volcánica gas para hostelería, este modelo ofrece una excelente relación entre rendimiento, tamaño y precio.
Parrilla regulable para controlar cada cocción
La 35SBBAR INOX incorpora una parrilla regulable en tres alturas, permitiendo adaptar la intensidad del calor según el alimento.
Esta característica resulta especialmente útil para preparar:
- Chuletones.
- Hamburguesas.
- Costillas.
- Pescados.
- Mariscos.
- Verduras.
- Brochetas.
Los mandos de baquelita facilitan el ajuste de forma cómoda y segura incluso durante el servicio.
Piedra volcánica incluida
Esta barbacoa con piedra volcánica incluye la dotación completa de piedra desde fábrica.
La piedra mantiene el calor de forma constante y ayuda a conseguir un resultado muy parecido al de una brasa tradicional, sin las complicaciones del carbón.
Además, reduce las llamas provocadas por la caída de grasas y mejora la calidad de la cocción.
Quemadores profesionales de alto rendimiento
La barbacoa incorpora:
- 2 quemadores tubulares de acero inoxidable.
- 1 válvula de regulación independiente.
- Potencia total de 7,2 kW.
Los quemadores incorporan termopar de seguridad, garantizando un funcionamiento fiable y seguro durante toda la jornada.
Construcción preparada para uso profesional
Toda la estructura ha sido diseñada para soportar un uso intensivo en hostelería.
Incluye:
- Acero inoxidable de alta resistencia.
- Parrilla acanalada inoxidable pavonada.
- Grasera frontal de gran capacidad.
- Pies regulables.
- Mandos cromados de alta calidad.
Todo ello facilita la limpieza diaria y prolonga la vida útil del equipo.
Compatible con diferentes tipos de gas
La Barbacoa a Gas 35SBBAR INOX Osteleria se entrega preparada para:
- Gas propano.
- Gas butano.
Además incorpora los inyectores necesarios para adaptarla fácilmente a gas natural.
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | 35SBBAR INOX |
| Marca | Osteleria |
| Tipo de equipo | Barbacoa profesional a gas con piedra volcánica |
| Fabricación | Europa |
| Certificación | CE |
| Tipo de parrilla | Parrilla acanalada en acero inoxidable pavonada |
| Regulación de la parrilla | Regulable en 3 alturas mediante mandos de baquelita |
| Piedra volcánica | Incluida de serie |
| Superficie útil de cocción | 280 × 500 mm |
| Número de válvulas | 1 |
| Número de quemadores | 2 quemadores tubulares de acero inoxidable |
| Potencia | 7,2 kW |
| Sistema de seguridad | Termopar de seguridad en los quemadores |
| Mandos | Baquelita cromada con indicador de máximo y mínimo |
| Grasera | Frontal, de gran capacidad, extraíble |
| Pies | Regulables y de gran robustez |
| Tipo de gas | Preparada para gas propano y butano |
| Conversión a gas natural | Incluye inyectores para cambio a gas natural |
| Dimensiones (An × Fo × Al) | 370 × 600 × 260 mm |
| Uso recomendado | Restaurantes, bares, hamburgueserías, asadores, food trucks y cocinas profesionales |
| Ideal para cocinar | Carnes, hamburguesas, pescados, verduras, brochetas y mariscos |
La Barbacoa a Gas de Piedra Volcánica con Parrilla Inoxidable Pavonada Regulable – 35SBBAR INOX Osteleria es una solución profesional para negocios que buscan una parrilla compacta, potente y fácil de utilizar.
Su sistema de piedra volcánica, la regulación de la parrilla en tres alturas, los quemadores de acero inoxidable y su construcción robusta garantizan un excelente rendimiento durante muchos años, convirtiéndola en una inversión segura para cualquier cocina profesional.





