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En la industria de la hostelería, la velocidad es una de las claves para el éxito. Por eso, los hornos ultrarrápidos se han convertido en una herramienta imprescindible para muchos negocios de restauración. En este artículo, hablaremos sobre todo lo que necesitas saber sobre los hornos ultrarrápidos para hostelería, desde cómo funcionan hasta sus beneficios y desventajas.
Los hornos ultrarrápidos para hostelería combinan diferentes tecnologías para cocinar en cuestión de minutos o incluso segundos, reduciendo el tiempo de espera del cliente. Estos hornos utilizan la convección, el microondas y el gratinador para lograr una cocción rápida y efectiva.
La tecnología de convección utiliza un ventilador para distribuir uniformemente el calor dentro del horno, lo que permite que los alimentos se cocinen de manera más rápida y uniforme. Por otro lado, el microondas utiliza ondas electromagnéticas para calentar los alimentos desde adentro hacia afuera, lo que acelera el proceso de cocción. Y, finalmente, el gratinador utiliza una fuente de calor de alta intensidad para dorar y gratinar los alimentos.
Esta combinación de tecnologías permite a los hornos ultrarrápidos para hostelería cocinar los alimentos en un tiempo récord, lo que los convierte en una excelente opción para los establecimientos de hostelería que buscan aumentar su capacidad y reducir los tiempos de espera de sus clientes.
Además, estos hornos suelen estar equipados con características adicionales para garantizar una cocción perfecta y consistente. Por ejemplo, algunos modelos cuentan con programas preestablecidos para diferentes tipos de alimentos, lo que garantiza que los alimentos se cocinen a la perfección cada vez.
Los hornos ultrarrápidos se utilizan en muchos negocios de hostelería, como pizzerías, panaderías, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Son ideales para cocinar alimentos que requieren una cocción rápida y uniforme, como pizzas, panes, bocadillos y patatas fritas.
Los hornos ultrarrápidos ofrecen varios beneficios para los negocios de hostelería. Algunos de ellos son:
Ostelería.com se enorgullece de ofrecer a sus clientes una amplia variedad de marcas de hornos ultra rápidos para satisfacer las necesidades específicas de su negocio. Entre las marcas disponibles se encuentran dos de las más reconocidas y confiables en el mercado: FM y Panasonic.
FM es una marca española que ha estado en el mercado por más de 40 años. Su línea de hornos ultra rápidos cuenta con la tecnología más avanzada para proporcionar una cocción rápida y uniforme de los alimentos. Los hornos FM son ideales para restaurantes, cafeterías y pastelerías que necesitan rapidez en su servicio sin sacrificar la calidad de sus productos.
Panasonic es una marca japonesa con una larga trayectoria en la fabricación de electrodomésticos y equipos electrónicos. Su línea de hornos ultra rápidos también cuenta con tecnología de última generación para una cocción rápida y eficiente. Los hornos Panasonic son una excelente opción para restaurantes de comida rápida, pizzerías y establecimientos de comida para llevar que necesitan preparar los alimentos en poco tiempo sin comprometer su sabor y calidad.
Ambas marcas ofrecen una amplia gama de opciones para adaptarse a las necesidades específicas de cada negocio, desde hornos compactos hasta modelos de alta capacidad. En Ostelería.com, nuestros clientes pueden encontrar diferentes modelos y especificaciones de hornos ultra rápidos de FM y Panasonic, y nuestro equipo de expertos está siempre dispuesto a brindar asesoramiento para ayudar a elegir el equipo adecuado para cada negocio.
Con FM y Panasonic, nuestros clientes pueden estar seguros de que están adquiriendo hornos ultra rápidos de alta calidad y durabilidad, que les permitirán satisfacer las demandas de sus clientes y mejorar la eficiencia en su cocina.
El horno ultra rápido ST F21 FM ST FAST es un equipo de convección con microondas, con capacidad para una bandeja de 30×30 cm. Este horno ha sido especialmente diseñado para aquellos negocios que necesitan cocciones sencillas y rápidas en cuestión de minutos o incluso segundos, garantizando de esta forma al cliente un tiempo reducido de espera sin comprometer la calidad de los alimentos.
Este modelo de FM cuenta con una potencia de 1400W y una temperatura máxima de 250°C, lo que permite una cocción uniforme y rápida de los alimentos. Además, cuenta con diferentes programas preestablecidos que facilitan su uso y permiten obtener resultados perfectos en diferentes tipos de alimentos.
El horno ST F21 FM ST FAST es ideal para negocios de comida rápida, cafeterías, bares, pastelerías y otros establecimientos que necesitan rapidez en su servicio y eficiencia en su cocina. Su tamaño compacto lo hace perfecto para espacios reducidos, y su fácil limpieza lo hace ideal para un uso diario y constante.
El horno ultra rápido mod. NE-SCV2 de Panasonic es una máquina 3 en 1, que combina microondas, convección y gratinador en un solo equipo. Gracias a esta combinación, este horno es capaz de realizar cocciones ultra rápidas y uniformes, logrando resultados crujientes y dorados atractivos en carnes o masas de todo tipo.
Con una capacidad de 23 litros y una potencia de 3600W, el horno ultra rápido de Panasonic es un "Bestseller" de esta conocida marca. Sus diferentes programas preestablecidos y su pantalla LCD hacen que sea fácil de usar y garantizan resultados perfectos en diferentes tipos de alimentos.
Este modelo de Panasonic también cuenta con la tecnología Inverter, que permite cocinar a una temperatura más baja y durante un tiempo más corto, lo que se traduce en un ahorro de energía y una cocción más uniforme de los alimentos. Además, su diseño compacto lo hace perfecto para espacios reducidos y su fácil limpieza lo hace ideal para un uso diario y constante.
En resumen, el horno ultra rápido mod. NE-SCV2 de Panasonic es una excelente opción para aquellos negocios que buscan un equipo de cocción rápido y eficiente. Con su combinación de microondas, convección y gratinador, este modelo garantiza resultados crujientes y dorados en carnes o masas de todo tipo. Además, su tecnología Inverter y diferentes programas preestablecidos lo hacen fácil de usar y garantizan resultados perfectos en diferentes tipos de alimentos. Sin duda, una super máquina que no puede faltar en tu cocina.
