Fry top a gas conmpound , modelo con soporte, de la serie Macros 700 de Berto’s. Construido en acero inoxidable. Canaleta recoge-grasas en acero inoxidable y orificio de evacuación. Chimenea alzada y protecciones laterales antisalpicaduras. Quemadores en acero inoxidable. Grifos válvula independientes.
El precio original era: 2.930,00€.2.051,00€El precio actual es: 2.051,00€. IVA no Incl.
Diseñado para un uso intensivo, este fry top a gas de BERTO’S combina una construcción robusta en acero inoxidable, una placa lisa de alto rendimiento y un soporte integrado que aporta estabilidad y comodidad de trabajo. Es una solución ideal para restaurantes, bares, hoteles y cualquier negocio de hostelería que busque rapidez, precisión y facilidad de limpieza.
La placa lisa proporciona una superficie de cocción homogénea, perfecta para preparar una gran variedad de alimentos con un acabado uniforme.
Es ideal para cocinar:
Su potencia permite mantener un ritmo constante incluso en los momentos de mayor demanda.
El fry top está fabricado íntegramente en acero inoxidable, un material especialmente indicado para cocinas industriales por su resistencia y facilidad de mantenimiento.
Además, el sobre y el frontal cuentan con un espesor de 1,5 mm, proporcionando una estructura sólida preparada para un uso continuado.
Entre sus ventajas destacan:
El equipo incorpora quemadores de acero inoxidable con llama autoestabilizada, que garantizan una distribución uniforme del calor.
Cada módulo de 400 mm dispone de un grifo con válvula independiente, permitiendo controlar la potencia de forma precisa según las necesidades de cada preparación.
El sistema incluye:
Todo ello aporta un funcionamiento seguro y cómodo durante toda la jornada.
Este modelo permite ajustar la temperatura entre 160 °C y 290 °C, ofreciendo la versatilidad necesaria para cocinar diferentes alimentos con el punto exacto de cocción.
Gracias a este control preciso podrás trabajar con productos delicados o realizar sellados rápidos con total confianza.
El diseño de la placa incorpora una canaleta recoge-grasas y un gran orificio de evacuación, facilitando la retirada de residuos durante el servicio.
También dispone de:
Estas características ayudan a mantener la zona de trabajo más limpia y segura.
El Fry top compound liso 400 a gas con mueble BERTO’S SERIE MACROS 700 es una excelente elección para:
Su diseño compacto facilita la integración en líneas de cocción profesionales.
Este modelo combina robustez, precisión y facilidad de uso para ofrecer un excelente rendimiento en el día a día.
Sus principales ventajas son:
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producto | Fry top compound liso a gas con mueble |
| Marca | BERTO’S |
| Serie | Macros 700 |
| Tipo de cocción | Gas |
| Placa | Lisa |
| Material | Acero inoxidable |
| Espesor del sobre y frontal | 1,5 mm |
| Quemadores | Acero inoxidable con llama autoestabilizada |
| Control | Grifo con válvula independiente por módulo de 400 mm |
| Encendido | Piezoeléctrico |
| Temperatura de trabajo | 160 °C a 290 °C |
| Sistema de seguridad | Llama piloto, válvula termostática y termopar |
| Canal recoge-grasas | Sí |
| Orificio de evacuación | Sí |
| Protecciones laterales | Antisalpicaduras |
| Chimenea alzada | Sí |
| Patas | Acero inoxidable regulables hasta 50 mm |
| Medidas | 714 × 400 × 900 mm |
| Potencia | 6,9 kW |
| Opción disponible | Placa acanalada o lisa/acanalada (opcional) |
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Respuestas claras a las preguntas más comunes sobre cómo equipar su cocina profesional.
El coste de equipar una cocina industrial desde cero en España varía según el tipo y tamaño del negocio:
• Bar o cafetería básica: entre 3.000 € y 8.000 €
• Restaurante pequeño (hasta 40 cubiertos): entre 8.000 € y 20.000 €
• Restaurante mediano o catering: entre 20.000 € y 50.000 €
El equipamiento mínimo obligatorio incluye zona de cocción (cocina o plancha), equipo de frío (nevera o armario refrigerado), lavavajillas industrial y campana extractora homologada. Con la financiación en 36 meses de Ostelería.com puedes acceder a toda esta maquinaria desde cuotas de menos de 100 €/mes.
Según la normativa sanitaria española (APPCC) y los requisitos de la licencia de actividad, un restaurante necesita obligatoriamente:
1. Equipo de cocción: cocina industrial, horno o plancha
2. Refrigeración: armario refrigerado o cámara frigorífica con temperatura ≤ 8 °C
3. Congelación: arcón o armario de congelación (≤ -18 °C) si trabaja con congelados
4. Lavado: lavavajillas industrial (obligatorio en establecimientos con servicio de mesa)
5. Extracción: campana extractora con filtros de grasa homologada y salida al exterior
6. Mesas de trabajo: superficie de acero inoxidable AISI 304 en zona de manipulación de alimentos
Sí, realizamos envíos a toda la Península Ibérica (España). El plazo de entrega estándar es de 48 a 72 horas hábiles para productos en stock.
El envío es gratuito en pedidos superiores a 250 €. Para equipos de gran volumen o peso (hornos industriales, armarios de frío, cámaras frigoríficas) coordinamos el transporte con empresa especializada en maquinaria de hostelería, con entrega a pie de obra o en el local.
Consulta disponibilidad y plazos exactos por teléfono (951 23 02 33) o WhatsApp.
La financiación en Ostelería.com funciona a través de Aplazame, la plataforma de pago a plazos líder en España. El proceso es 100% online y se completa en el mismo checkout:
1. Añade los productos al carrito
2. Selecciona ‘Pagar con Aplazame’ en la caja
3. Introduce tus datos y elige el número de cuotas (desde 3 hasta 36 meses)
4. Recibe aprobación inmediata en menos de 2 minutos
5. Tu pedido se procesa y envía igual que cualquier otra compra
Disponible para importes desde 300 € hasta límites establecidos por Aplazame según perfil del solicitante. Sin necesidad de documentación adicional en la mayoría de los casos.
No. Todos los precios mostrados en Ostelería.com son sin IVA (precio neto). El IVA aplicable (21% para maquinaria de hostelería) se calcula y muestra automáticamente en el proceso de checkout antes de confirmar el pedido.
Si tu empresa o negocio está dado de alta en el censo de actividades económicas (IAE) y dispones de CIF, puedes solicitar factura con IVA desglosado para deducir el impuesto en tu declaración trimestral, como en cualquier compra de inmovilizado o gasto de empresa.
Como bien sabemos, la elección de estos artículos no es nada fácil. Desde las neveras industriales con gran capacidad hasta las típicas vitrinas para colocar lo más necesario, son solo algunos equipos que necesitamos a diario. La pregunta que surge a la hora de comprar la maquinaria de hostelería es qué es lo más apropiado.
En este sentido, tenemos que valorar una serie de factores que son determinantes para elegir el mobiliario más adecuado. En este listado, te explicamos algunas ideas para hacer una compra adecuada.
Presupuesto. Por último, tenemos el presupuesto asignado para la compra de esta maquinaria. Obviamente, hay modelos básicos y funcionales con un precio asequible, así como otras opciones mucho más competitivas.
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