Amasadora de espiral Resto Italia SK30 de 32 L y 25 kg de masa

Amasadora de 32 L de una velocidad para pizzería con reparto

En corto: amasadora de espiral Resto Italia SK30 con temporizador y ruedas, cuba de 32 L (40 × 26 cm) para 25 kg de masa, 1,1 kW, 44 × 68 × 78 cm, 90 kg, fabricada en Italia.

La SK30 es la amasadora de espiral de 32 L de Resto Italia en versión de una velocidad. Su cuba, de 40 cm de ancho y 26 cm de fondo, amasa hasta 25 kg por tanda con un motor de 1,1 kW. Mide 44 × 68 × 78 cm, pesa 90 kg y lleva ruedas y temporizador de serie. Cuba, espiral, divisor de masa y rejilla de protección son de acero inoxidable. Una sola velocidad es suficiente para la mayoría de masas de pizza y pan, y simplifica el manejo: se carga, se fija el tiempo y la máquina para sola.

Especificaciones del SK30

• Cuba: 32 L, 40 × 26 cm
• Capacidad de masa: 25 kg
• Potencia: 1,1 kW
• Velocidades: 1
• Medidas: 44 × 68 × 78 cm
• Peso: 90 kg
• Equipamiento: temporizador y ruedas
• Origen: fabricada en Italia

Para pizzerías con mucho volumen de masa

Con 25 kg por amasado cubre la producción diaria de una pizzería con sala y reparto o de un obrador que hace pan para varios locales. Las ruedas permiten sacarla del rincón para limpiar debajo. Si se trabajan masas que piden una primera fase lenta y un final rápido, la SK30 TRIF/2V ofrece la misma cuba con dos velocidades a 380 V.

¿En qué se diferencia de la SK30 TRIF/2V?

Comparten cuba de 32 L y capacidad de 25 kg. La SK30 tiene una velocidad y 1,1 kW; la TRIF/2V tiene dos velocidades, 1,25/1,8 kW y funciona en trifásica.

¿Cuánto pesa y cómo se mueve?

Pesa 90 kg y lleva ruedas de serie, así que se desplaza para limpiar sin levantarla.

¿Tiene temporizador?

Sí. Se programa el tiempo de amasado y la máquina se detiene al terminar, lo que da masas iguales en cada tanda.