Amasadora de espiral Resto Italia SK40 de 41 L y 36 kg de masa, 220 V

Amasadora de 41 L a 220 V para grandes producciones

En corto: amasadora de espiral Resto Italia SK40 con temporizador y ruedas, cuba de 41 L (45 × 26 cm) para 36 kg de masa, 1,1 kW a 220 V, 50 × 80 × 80 cm, 96 kg.

La SK40 lleva la cuba de 41 L de Resto Italia, de 45 cm de ancho y 26 cm de fondo, capaz de amasar 36 kg por tanda. Lo interesante es que lo hace con un motor de 1,1 kW a 220 V, por lo que no exige instalación trifásica. Trae temporizador y ruedas, y cuba, espiral, divisor de masa y rejilla de protección son de acero inoxidable. Mide 50 × 80 × 80 cm y pesa 96 kg. Trabaja con una sola velocidad, suficiente para masas de pizza y pan de hidratación media.

Especificaciones del SK40

• Cuba: 41 L, 45 × 26 cm
• Capacidad de masa: 36 kg
• Potencia: 1,1 kW
• Tensión: 220 V
• Medidas: 50 × 80 × 80 cm
• Peso: 96 kg
• Equipamiento: temporizador y ruedas
• Origen: fabricada en Italia

Para obradores y pizzerías con varios turnos

Pensada para obradores centrales que sirven a varios locales, panaderías y pizzerías con mucho reparto, sobre todo si el local no tiene corriente trifásica. Con 36 kg por amasado se reduce el número de tandas de la mañana. Si se quiere segunda velocidad, la SK40 TRIF/2V usa la misma cuba con motor trifásico de dos velocidades.

¿Funciona sin trifásica?

Sí. La SK40 trabaja a 220 V con un motor de 1,1 kW. Conviene conectarla a una línea con protección adecuada para esa potencia.

¿Cuánta masa amasa?

Hasta 36 kg por tanda en una cuba de 41 L.

¿Qué espacio ocupa?

Mide 50 × 80 × 80 cm y pesa 96 kg. Las ruedas facilitan moverla para limpiar.