Armario de Maduración y Exposición de Carne CORDOBA MC500 Climahostelería
Armario de Maduración y Exposición de Carne CORDOBA MC500 Climahostelería
Armario de Maduración y Exposición de Carne CORDOBA MC500 Climahostelería
Armario de Maduración y Exposición de Carne CORDOBA MC500 Climahostelería

Armario de Maduración y Exposición de Carne CORDOBA MC500 Climahostelería

Armario madurador de carne para hostelería, carnicerías y charcuterías. Pertenece a la línea Córdoba de ClimaHostelería y está fabricado en España. Las cavas de maduración potencian el sabor y mejoran la textura de las piezas de carne.

1.830,00 IVA no Incl.

Armario de Maduración y Exposición de Carne CORDOBA MC500 Climahostelería

• Fabricado en acero inoxidalbe AISI-304 en interior y exterior del mueble

• Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión.

• Cerradura de serie.

• Iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne.

• Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.

• Esterilización de aire mediante sistema UVC.

• Filtro de carbón activo.

• Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne.

• Estantes: 4 (modelo MC-1000) y 2 estantes (modelo MC-500).

• Carga máxima por estante: 40 kg/20kg.

• Evaporación automática del agua de desescarche.

• Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.

• Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos.

• Gas refrigerante R-600A.

• Voltaje: 220-240V.

Características del armario madurador

– Estantes: 2.

– Capacidad (L): 140.

– Temperatura: 0/20 ºC.

– Humedad (%): 60-90.

– Consumo (kWh/24H): 1.

– Dimensiones interiores (AxFxH): 490x474x686 mm.

– Dimensiones exteriores (AxFxH): 600x620x925 mm.

– Voltaje: 220-240 V.

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