Armario refrigerado para carros Tefcold RIC880X1, 416 L netos, 1 puerta

Armario refrigerado donde entra el carro de bandejas completo

En corto: Armario refrigerado para carros de bandejas Tefcold RIC880X1, 416 L netos, de +2 a +10 °C, 880 × 994 × 2201 mm, 1 puerta batiente maciza, 1547.6 kWh/año, enchufe 220-240/50 V/Hz.

El RIC880X1 no tiene estantes: es un armario refrigerado de una puerta donde se mete un carro de bandejas, que se compra aparte. El hueco interior mide 720 x 836 x 1810 mm, con 416 L netos (1005 L brutos), y mantiene de +2 a +10 °C con frío ventilado y descongelación automática por aire. Es de acero inoxidable AISI 304 por dentro y por fuera, con aislamiento de 38 kg/m³ y cerradura. Está homologado para la clase de ambiente 5, la de las cocinas más calurosas. Consume 4,24 kWh al día (1547,6 kWh/año), con 330 W y 52 dB(A). Mide 880 x 994 x 2201,5 mm.

Banquetes, panaderías y cocinas de hotel

Pensado para salones de banquetes y bodas, cocinas de hotel y panaderías que trabajan con carros: se emplatan entrantes o postres en el carro y se guarda entero hasta el pase, o se reservan bandejas de bollería. Ahorra mover bandejas y espacio de estantería. Si se trabajan dos carros a la vez, el RIC1760X1 tiene dos puertas y el doble de capacidad; con acceso por los dos lados está el RTC880X1. Ver armarios refrigerados.

Uso diario y limpieza del armario frigorífico

Abre las puertas lo justo y organiza el interior para encontrar el género sin buscar con la puerta abierta. No metas recipientes calientes en un armario de conservación: para eso está el abatidor. Tapa o film los alimentos y separa crudo de cocinado en estantes distintos.

Limpia el interior y los estantes cada semana con agua tibia y detergente neutro, sin estropajos metálicos ni productos con cloro sobre el acero. Repasa las juntas de las puertas: si están rotas o sucias, entra aire caliente. Una vez al mes, desconecta el equipo y retira el polvo del condensador con un cepillo suave o aspirador. Apunta la temperatura del termómetro a diario para el registro de autocontrol.

Ficha técnica del Tefcold RIC880X1

Preguntas frecuentes sobre el Tefcold RIC880X1

¿Incluye el carro?

No. El armario se vende sin carro ni bandejas. Antes de elegir el carro hay que comprobar que entra en el hueco interior de 720 x 836 x 1810 mm y que su altura total, ruedas incluidas, no supera esa medida.

¿Qué tipo de carro admite?

Según el fabricante, cada compartimento admite un carro de bandejas GN2/1 o de 600 x 400 mm, o dos carros de bandejas GN1/1. Conviene contrastar las medidas del carro concreto con el interior del armario.

¿La puerta es reversible?

No, según la ficha técnica la puerta maciza no es reversible. Hay que prever el giro de la puerta y el espacio delante para maniobrar con el carro cuando se mete o se saca.

Documentación técnica del Tefcold RIC880X1

• Ficha técnica (PDF) – RIC880X1
• Manual de usuario (PDF) – RIC880X1