Armario refrigerado para pescado Tefcold RKS600, 507 L netos, 7 bandejas

Armario frigorífico para pescado en marisquerías y restaurantes de producto

En corto: Armario refrigerado para pescado Tefcold RKS600, 507 L netos, de -6 a +8 °C, 680 × 810 × 2010 mm, 1 puerta batiente maciza de cierre automático, 434 kWh/año, enchufe 220-240/50 V/Hz.

El RKS600 está pensado para pescado: llega a -6 °C por abajo y a +8 °C por arriba, y en vez de estantes trae 7 bandejas de 400 x 600 para colocar las piezas por capas. Ofrece 507 L netos (560 L brutos) en 680 x 810 x 2010 mm, con una cámara de 560 x 653 x 1396 mm. El frío es estático, sin aire forzado que seque la piel del pescado, y la descongelación es manual. Acero inoxidable AISI 304, control electrónico con termómetro, puerta reversible de cierre automático con cerradura y 4 ruedas, 2 con freno. Consume 1,19 kWh/24 h (434 kWh/año), con 353 W y 42 dB(A).

Quién lo aprovecha

Encaja en una marisquería, un restaurante de pescado a la brasa, una freiduría o la cocina de un hotel de costa que compra en lonja varias veces por semana. Tener el pescado en un armario propio evita que los olores pasen al resto del género y deja cada bandeja lista para llevar a la mesa de limpieza. Para carne, lácteos y verdura, el RK505 tiene el mismo ancho de 680 mm. Ver armarios frigoríficos.

Instalación y puesta en marcha

Coloca el equipo sobre suelo firme y nivélalo con las patas, o frena las ruedas, antes de cargarlo: una puerta que no ajusta bien deja escapar frío y forma hielo. Deja aire libre alrededor del grupo de frío y aléjalo de hornos, freidoras, lavavajillas y del sol directo. Conéctalo a una toma propia con toma de tierra, sin alargadores ni regletas.

Tras el transporte, espera unas horas antes de enchufarlo para que el aceite del compresor se asiente, y no metas género hasta que alcance la temperatura de trabajo. Carga el producto ya frío, sin tapar las salidas de aire ni pegarlo a la pared del fondo, y deja hueco entre bandejas para que el frío circule.

Ficha técnica del Tefcold RKS600

Preguntas frecuentes sobre el Tefcold RKS600

¿Hasta qué temperatura baja?

Su rango va de -6 a +8 °C. La parte negativa permite conservar el pescado fresco muy frío sin llegar a la congelación de un congelador de -18 °C, y la parte alta sirve para otros productos frescos.

¿Qué bandejas trae?

Trae 7 bandejas de 400 x 600 para pescado en lugar de estantes. La cámara interior mide 560 x 653 x 1396 mm. Al trabajar por bandejas, el pescado se saca entero sin manipular las piezas de debajo.

¿Hay que descongelarlo a mano?

Sí, la descongelación es manual. Trabajando cerca de 0 °C o por debajo se forma hielo en las paredes, así que conviene programar un vaciado periódico, que además sirve para limpiar e higienizar bien el interior.

Documentación técnica del Tefcold RKS600

• Ficha técnica (PDF) – RKS600
• Manual de usuario (PDF) – RKS600