El Asador de Pollos a Gas ASDOR R28 ha sido diseñado para ofrecer una producción constante, aprovechando la cocción mediante rayos infrarrojos para conseguir un asado homogéneo en cada servicio.
Fabricado en acero inoxidable y equipado con 7 espadas fijas, este modelo permite asar hasta 28 pollos simultáneamente, convirtiéndose en una excelente opción para asadores especializados, restaurantes, establecimientos de comida para llevar y negocios que buscan maquinaria para hostelería y equipamiento hostelería preparado para un uso intensivo.
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El Asador de Pollos a Gas ASDOR R28 pertenece a la gama de asadores de gas de simple espada, desarrollados para ofrecer un funcionamiento fiable durante largas jornadas de trabajo.
Gracias a su capacidad para 28 pollos, permite responder con eficacia a los momentos de mayor demanda sin comprometer la calidad del asado.
Es una solución ideal para:
El equipo utiliza un sistema de calentamiento por rayos infrarrojos, que proporciona una distribución uniforme del calor durante todo el proceso de cocción.
Este sistema favorece un asado homogéneo y una cocción constante, incluso cuando el asador trabaja a plena capacidad.
Además, puede funcionar con:
Esta versatilidad facilita su adaptación a diferentes tipos de instalación.
El ASDOR R28 incorpora 7 espadas fijas, con capacidad para 4 a 6 pollos por espada.
Esta configuración permite organizar la producción de forma eficiente y mantener un ritmo de trabajo constante durante el servicio.
Su capacidad total alcanza 28 unidades, siendo una excelente opción para establecimientos con una elevada demanda.
Fabricado completamente en acero inoxidable, este asador está preparado para soportar el uso diario propio de la hostelería profesional.
Este material ofrece importantes ventajas:
Su estructura robusta proporciona estabilidad incluso durante un funcionamiento continuado.
Este modelo reúne las características necesarias para negocios que necesitan una elevada capacidad de producción y un funcionamiento fiable.
Sus principales ventajas son:
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producto | Asador de Pollos a Gas ASDOR R28 |
| Tipo de asador | Simple espada |
| Funcionamiento | Gas |
| Sistema de cocción | Rayos infrarrojos |
| Tipo de gas compatible | Butano, propano o gas natural |
| Capacidad | 28 pollos |
| Número de espadas | 7 espadas fijas |
| Capacidad por espada | 4-6 pollos |
| Material | Acero inoxidable |
| Dimensiones (An × F × Al) | 865 × 450 × 1830 mm |
| Peso | 250 kg |
El Asador de Pollos a Gas ASDOR R28 es una solución profesional para negocios que necesitan una elevada capacidad de producción sin renunciar a la calidad del asado. Su capacidad para 28 pollos, el sistema de cocción por rayos infrarrojos, las 7 espadas fijas, la compatibilidad con butano, propano y gas natural y su fabricación en acero inoxidable lo convierten en una inversión segura para cualquier establecimiento que busque maquinaria para hostelería y equipamiento hostelería diseñados para ofrecer un rendimiento constante y una larga vida útil.
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Respuestas claras a las preguntas más comunes sobre cómo equipar su cocina profesional.
El coste de equipar una cocina industrial desde cero en España varía según el tipo y tamaño del negocio:
• Bar o cafetería básica: entre 3.000 € y 8.000 €
• Restaurante pequeño (hasta 40 cubiertos): entre 8.000 € y 20.000 €
• Restaurante mediano o catering: entre 20.000 € y 50.000 €
El equipamiento mínimo obligatorio incluye zona de cocción (cocina o plancha), equipo de frío (nevera o armario refrigerado), lavavajillas industrial y campana extractora homologada. Con la financiación en 36 meses de Ostelería.com puedes acceder a toda esta maquinaria desde cuotas de menos de 100 €/mes.
Según la normativa sanitaria española (APPCC) y los requisitos de la licencia de actividad, un restaurante necesita obligatoriamente:
1. Equipo de cocción: cocina industrial, horno o plancha
2. Refrigeración: armario refrigerado o cámara frigorífica con temperatura ≤ 8 °C
3. Congelación: arcón o armario de congelación (≤ -18 °C) si trabaja con congelados
4. Lavado: lavavajillas industrial (obligatorio en establecimientos con servicio de mesa)
5. Extracción: campana extractora con filtros de grasa homologada y salida al exterior
6. Mesas de trabajo: superficie de acero inoxidable AISI 304 en zona de manipulación de alimentos
Sí, realizamos envíos a toda la Península Ibérica (España). El plazo de entrega estándar es de 48 a 72 horas hábiles para productos en stock.
El envío es gratuito en pedidos superiores a 250 €. Para equipos de gran volumen o peso (hornos industriales, armarios de frío, cámaras frigoríficas) coordinamos el transporte con empresa especializada en maquinaria de hostelería, con entrega a pie de obra o en el local.
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No. Todos los precios mostrados en Ostelería.com son sin IVA (precio neto). El IVA aplicable (21% para maquinaria de hostelería) se calcula y muestra automáticamente en el proceso de checkout antes de confirmar el pedido.
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Presupuesto. Por último, tenemos el presupuesto asignado para la compra de esta maquinaria. Obviamente, hay modelos básicos y funcionales con un precio asequible, así como otras opciones mucho más competitivas.
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