El precio original era: 1.020,00€.612,00€El precio actual es: 612,00€. IVA no Incl.
Barbacoa a gas profesional Fabricado en Europa confeccionada con materiales de alta calidad y gran durabilidad, para garantizar un gran servicio. Bestseller. Mejor precio garantizado. Entrega 2-4 días.
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La parrilla de la 60SBBAR Inox no es una parrilla genérica. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pavonado, un tratamiento que reduce la adherencia del producto durante la cocción y facilita la limpieza posterior.
Está diseñada específicamente para el asado de carne y pescado, los dos productos con características de cocción más diferentes: la carne necesita altas temperaturas de sellado superficial, el pescado requiere un control más delicado de la distancia al calor. La parrilla regulable en 3 alturas resuelve ambos escenarios con el mismo equipo.
Las bolsas de piedra volcánica vienen incluidas de serie. Este es el elemento que diferencia el sabor de un asado en barbacoa de gas con piedra del sabor de una plancha convencional.
Cuando los jugos de la carne o el pescado caen sobre las piedras volcánicas calientes, se vaporizan al instante y suben de nuevo hacia el producto en forma de humo aromático. Es un proceso natural que reproduce el efecto de la brasa sin carbón, sin humo excesivo y con la comodidad y precisión del gas.
El resultado en el plato tiene ese punto ahumado y jugoso que los clientes reconocen y valoran en los mejores asadores. Sin carbón. Sin pasar horas encendiendo la brasa. Sin variaciones de temperatura.
La 60SBBAR lleva 2 quemadores tubulares de inoxidable, cada uno con 3 flautas, lo que proporciona una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción. El calor no se concentra en puntos concretos: llega por igual a todas las zonas de la parrilla.
Cada quemador incorpora un termopar de seguridad que corta automáticamente el gas si la llama se apaga de forma inesperada, por corriente de aire o por cualquier otra causa. En una cocina profesional en pleno servicio, ese sistema de protección no es un extra: es la diferencia entre una cocina segura y un riesgo real.
Los 2 grifos de control independientes con mandos de baquelita cromada y marcador de máximo y mínimo permiten regular la potencia de cada zona de la parrilla de forma precisa. Puedes tener una zona a máxima potencia para sellar y otra a mínimo para mantener temperatura, todo en el mismo equipo.
La distancia entre el producto y la fuente de calor es uno de los factores más importantes en el asado a la parrilla. La 60SBBAR Inox permite ajustar la parrilla en 3 posiciones de altura mediante los anclajes con mandos de baquelita.
Posición alta: más distancia al calor, cocción más lenta y homogénea, ideal para piezas gruesas. Posición baja: más proximidad, sellado rápido e intenso, perfecto para piezas finas o para marcar. Posición media: el punto de equilibrio para la mayoría de servicios habituales.
Tres cocinas posibles en el mismo equipo, sin cambiar nada más que la altura de la parrilla.
Los jugos y grasas que no son absorbidos por las piedras volcánicas se recogen en la grasera frontal de gran capacidad, fabricada en acero pavonado. Su diseño de extracción frontal permite vaciarla y limpiarla en pocos segundos sin apartar el equipo de su sitio ni interrumpir el servicio.
En un servicio intenso de mediodía o noche, esa limpieza rápida no es solo comodidad: es una cuestión de seguridad e higiene en cocina.
La 60SBBAR Inox se suministra lista para gas propano y butano de serie, e incluye los inyectores para gas natural sin coste adicional. Si tu local tiene toma de gas ciudad, el cambio se realiza en minutos sustituyendo los inyectores de los quemadores.
La toma de gas en posición óptima facilita la instalación en cocinas donde el espacio entre equipos es reducido, sin necesidad de dejar grandes separaciones para el acceso a la conexión.
Las dimensiones exteriores de la 60SBBAR Inox son 605 × 630 × 300 mm (ancho × fondo × alto), con una superficie de asado de 530 × 500 mm. Un equipo que ocupa poco más de media mesa de trabajo y que puede instalarse en la línea de cocción de cualquier cocina profesional, incluso en aquellas donde cada centímetro cuenta.
Los pies regulables en altura de gran robustez permiten nivelarla sobre cualquier tipo de superficie y ajustarla a la altura de trabajo de la cocina.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Modelo | 60SBBAR Inox Osteleria |
| Dimensiones exteriores | 605 × 630 × 300 mm (An × Fo × Al) |
| Dimensiones parrilla | 530 × 500 mm |
| Potencia total | 14.400 W (14,4 kW) |
| Grifos / Válvulas | 2 (control independiente por zona) |
| Quemadores | 2 quemadores de 3 flautas |
| Termopar de seguridad | Sí, en cada quemador |
| Tipo de parrilla | Inoxidable pavonada, especial carne y pescado |
| Alturas de parrilla | 3 posiciones regulables |
| Mandos | Baquelita cromada, marcador máx/mín |
| Grasera | Frontal, gran capacidad, extraíble, pavonado |
| Piedra volcánica | Incluida de serie (bolsas) |
| Gas compatible | Propano / butano (+ inyectores GN incluidos) |
| Pies | Regulables en altura, gran robustez |
| Acabado exterior | Acero pavonado |
| Fabricación | Europea |
| Entrega | 2-4 días hábiles |
La 60SBBAR Inox es la elección natural para negocios que quieren resultados de parrilla profesional sin necesitar una cocina de gran formato:
La superficie de asado de la 60SBBAR Inox es de 530 × 500 mm (53 × 50 cm). En esa superficie puedes trabajar cómodamente con varias piezas simultáneas: entre 4 y 6 filetes de tamaño estándar, varios lomos de pescado, o una combinación de productos a diferentes temperaturas usando cada grifo de forma independiente. Para negocios con alta demanda simultánea de parrilla, el modelo de 90 cm (90SBBar) ofrece una superficie mayor. La 60SBBAR es la opción ideal cuando el volumen es medio o cuando el espacio en cocina es el factor determinante.
La piedra volcánica dura mucho tiempo con un mantenimiento básico. Con el uso, los poros de las piedras se van saturando de grasa quemada. En ese momento, el procedimiento habitual es girar las piedras con la cara más sucia hacia abajo para que el calor las limpie por combustión. Cuando las piedras ya no se pueden regenerar de esta forma, se sustituyen: son un consumible económico y fácil de encontrar. Las bolsas incluidas de serie te dan para arrancar desde el primer día sin coste adicional.
La 60SBBAR Inox se entrega predispuesta para gas propano y butano, que son los más comunes en negocios sin acometida de gas ciudad. Sin embargo, la caja incluye los inyectores necesarios para convertirla a gas natural sin coste extra. El cambio lo realiza cualquier técnico de gas autorizado en unos minutos, simplemente sustituyendo los inyectores de los quemadores. Una vez adaptada, el funcionamiento es exactamente el mismo conectada directamente a la red de gas natural de tu local.
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
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Respuestas claras a las preguntas más comunes sobre cómo equipar su cocina profesional.
El coste de equipar una cocina industrial desde cero en España varía según el tipo y tamaño del negocio:
• Bar o cafetería básica: entre 3.000 € y 8.000 €
• Restaurante pequeño (hasta 40 cubiertos): entre 8.000 € y 20.000 €
• Restaurante mediano o catering: entre 20.000 € y 50.000 €
El equipamiento mínimo obligatorio incluye zona de cocción (cocina o plancha), equipo de frío (nevera o armario refrigerado), lavavajillas industrial y campana extractora homologada. Con la financiación en 36 meses de Ostelería.com puedes acceder a toda esta maquinaria desde cuotas de menos de 100 €/mes.
Según la normativa sanitaria española (APPCC) y los requisitos de la licencia de actividad, un restaurante necesita obligatoriamente:
1. Equipo de cocción: cocina industrial, horno o plancha
2. Refrigeración: armario refrigerado o cámara frigorífica con temperatura ≤ 8 °C
3. Congelación: arcón o armario de congelación (≤ -18 °C) si trabaja con congelados
4. Lavado: lavavajillas industrial (obligatorio en establecimientos con servicio de mesa)
5. Extracción: campana extractora con filtros de grasa homologada y salida al exterior
6. Mesas de trabajo: superficie de acero inoxidable AISI 304 en zona de manipulación de alimentos
Sí, realizamos envíos a toda la Península Ibérica (España). El plazo de entrega estándar es de 48 a 72 horas hábiles para productos en stock.
El envío es gratuito en pedidos superiores a 250 €. Para equipos de gran volumen o peso (hornos industriales, armarios de frío, cámaras frigoríficas) coordinamos el transporte con empresa especializada en maquinaria de hostelería, con entrega a pie de obra o en el local.
Consulta disponibilidad y plazos exactos por teléfono (951 23 02 33) o WhatsApp.
La financiación en Ostelería.com funciona a través de Aplazame, la plataforma de pago a plazos líder en España. El proceso es 100% online y se completa en el mismo checkout:
1. Añade los productos al carrito
2. Selecciona ‘Pagar con Aplazame’ en la caja
3. Introduce tus datos y elige el número de cuotas (desde 3 hasta 36 meses)
4. Recibe aprobación inmediata en menos de 2 minutos
5. Tu pedido se procesa y envía igual que cualquier otra compra
Disponible para importes desde 300 € hasta límites establecidos por Aplazame según perfil del solicitante. Sin necesidad de documentación adicional en la mayoría de los casos.
No. Todos los precios mostrados en Ostelería.com son sin IVA (precio neto). El IVA aplicable (21% para maquinaria de hostelería) se calcula y muestra automáticamente en el proceso de checkout antes de confirmar el pedido.
Si tu empresa o negocio está dado de alta en el censo de actividades económicas (IAE) y dispones de CIF, puedes solicitar factura con IVA desglosado para deducir el impuesto en tu declaración trimestral, como en cualquier compra de inmovilizado o gasto de empresa.
Como bien sabemos, la elección de estos artículos no es nada fácil. Desde las neveras industriales con gran capacidad hasta las típicas vitrinas para colocar lo más necesario, son solo algunos equipos que necesitamos a diario. La pregunta que surge a la hora de comprar la maquinaria de hostelería es qué es lo más apropiado.
En este sentido, tenemos que valorar una serie de factores que son determinantes para elegir el mobiliario más adecuado. En este listado, te explicamos algunas ideas para hacer una compra adecuada.
Presupuesto. Por último, tenemos el presupuesto asignado para la compra de esta maquinaria. Obviamente, hay modelos básicos y funcionales con un precio asequible, así como otras opciones mucho más competitivas.
Uno de los principales beneficios de la venta de maquinaria de hostelería es la comodidad y flexibilidad. En nuestra plataforma online puedes encontrar todos los productos que necesitas con tan solo filtrarlos. Esto es un gran ahorro de tiempo y dinero, porque podrás hacer la selección a cualquier hora del día y desde cualquier lugar.
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Como somos expertos en este sector y contamos con muchos años de experiencia, tienes que saber que muchos clientes confían en nosotros. No solo nos tomamos en serio las necesidades de cada cliente, sino que también nos comprometemos a buscar la mejor solución.
En conclusión, en Osteleria, tienda online especializada en la venta de maquinaria de hostelería, te brindamos un servicio profesional y aportamos confianza y seriedad. En caso de dudas, puedes solicitar nuestra asistencia técnica y comercial para que hagas tu pedido con tranquilidad.
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