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Barbacoa Lava Volcánica 120 cm Elevable Inox AISI 304 Maiser B-120X

Barbacoa Lava Volcánica 120 cm Elevable Inox AISI 304 Maiser B-120X

La Maiser B-120X es una barbacoa profesional de gas de 120 cm con parrilla elevable en 3 alturas, diseñada para ofrecer una cocción uniforme y un control preciso del calor.
Equipada con 8 quemadores y parrilla inox AISI 304 electropulido, es ideal para asadores, parrillas y restaurantes que buscan rendimiento profesional y limpieza sencilla.

El precio original era: 2.648,00€.El precio actual es: 1.588,80€. IVA no Incl.(1.922,45€ con IVA)

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Barbacoa profesional de gas 120 cm regulable — Maiser B-120X

La Maiser B-120X es una parrilla profesional de gas de 120 cm diseñada para ofrecer una cocción uniforme, potente y fácil de controlar. Su sistema de calor permite trabajar de forma estable durante todo el servicio, evitando llamas directas y mejorando el acabado en carnes, pescados y verduras.

Gracias a la parrilla elevable en 3 posiciones, puedes regular la intensidad del calor según el producto y el punto de cocción que necesites en cada momento.

¿Qué ventajas ofrece frente al carbón tradicional?

Las barbacoas de carbón aportan sabor, pero también generan humo excesivo, ceniza y temperaturas difíciles de controlar. Este sistema de cocción permite mantener un calor más uniforme y limpio, facilitando el trabajo diario en cocina profesional.

Además:

  • Reduce las llamas que queman el alimento
  • Facilita la limpieza y el mantenimiento
  • Mantiene una temperatura constante
  • Permite trabajar con mayor precisión y rapidez

La parrilla regulable aporta un extra de control: más cerca del calor para marcar y sellar, o más elevada para cocinar lentamente sin agresividad.

Características destacadas

  • 120 cm de superficie de trabajo
  • 8 quemadores de alto rendimiento
  • 4 mandos independientes de regulación
  • Parrilla de acero inoxidable AISI 304 electropulido
  • Sistema elevable con 3 niveles de altura
  • Funcionamiento a gas propano o butano
  • Kit de inyectores para gas natural incluido

El acabado electropulido del acero inoxidable mejora la resistencia a la corrosión y facilita la limpieza incluso en cocinas de uso intensivo.

Recomendada para

Perfecta para:

  • Asadores y braserías
  • Restaurantes especializados en carne
  • Chiringuitos
  • Parrillas profesionales
  • Cocinas que buscan el efecto brasa sin trabajar con carbón

Datos técnicos

Característica Detalle
Modelo B-120X
Tipo Parrilla elevable
Ancho útil 120 cm
Potencia 25,2 kW
Número de quemadores 8
Regulación independiente 4 mandos
Medidas parrilla 1130 × 500 mm
Material Acero inoxidable AISI 304
Tipo de gas Propano / Butano
Conversión a GN Inyectores incluidos
Medidas totales 1250 × 600 × 360 mm
Marcas

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