Para la hamburguesería que trabaja con carne, pan y patata congelados: el género de la semana ordenado en estanterías a -20 °C y a mano de la cocina.
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Cámara de congelación modular Tefcold CRNF1215, 2,37 m³, 1200 x 1500 x 2200 mm en corto
En corto: Cámara de congelación modular Tefcold CRNF1215, de -20 a -10 °C, 1200 × 1500 × 2200 mm, 1 puerta batiente maciza An:580 Al:1765, 8208 kWh/año, enchufe 220-240/50 V/Hz, con equipo de frío monoblock CRU3050N incluido.
La CRNF1215 mide 1200 x 1500 x 2200 mm por fuera y 960 x 1260 x 1960 mm por dentro, con 2,37 m³ de volumen interno. Mantiene de -20 a -10 °C gracias a paneles de 120 mm con aislamiento de 42 kg/m³. Su suelo soporta 1250 kg/m², útil cuando se apilan cajas de producto congelado. La puerta batiente maciza de 580 x 1765 mm es reversible y lleva cierre. Desescarcha sola por gas caliente y se controla con un panel electrónico con termómetro y luz LED interior.
Una hamburguesería o un local de comida rápida recibe hamburguesas, pan, patatas y postres congelados en cajas grandes. Esta cámara los guarda a temperatura estable con 300 mm más de fondo que la CRNF1212 y la misma anchura. Si el pedido crece, la CRNF1218 amplía otro tanto. Para el fresco, la CRPF1215 tiene la misma planta. Más en cámaras de paneles.
Mete el producto ya frío o ya congelado: la cámara conserva, no enfría de golpe grandes cantidades de comida caliente. Coloca las estanterías separadas de las paredes y sin tapar la salida de aire del evaporador, para que el frío llegue a todas las baldas. Abre la puerta lo justo y no la dejes entornada durante la descarga.
Anota la temperatura del termómetro al abrir y al cerrar el local. Limpia paredes, suelo y baldas con agua tibia y detergente neutro, sin estropajos ni productos abrasivos, y seca bien. Revisa cada cierto tiempo las juntas de la puerta y quita el polvo del condensador del equipo; un condensador sucio dispara el consumo.
| Modelo | CRNF1215 |
|---|---|
| Referencia Tefcold | 44219 |
| Volumen interno | 2,37 m³ |
| Rango de temperatura | -20 a -10 °C |
| Tipo de descongelación | Automática, gas caliente |
| Medidas exteriores (AnxPrxAl) | 1200 x 1500 x 2200 mm |
| Medidas interiores (AnxPrxAl) | 960 x 1260 x 1960 mm |
| Grosor de pared | 120 mm |
| Número de puertas y tipo | 1 puerta batiente maciza An:580 Al:1765 |
| Puerta reversible | Sí |
| Carga máxima sobre el suelo | 1250 kg/m² |
| Acabado exterior | Blanco |
| Acabado interior | Blanco |
| Luz interior | LED |
| Tipo de control | Electrónico |
| Termómetro | Sí |
| Cierre | Sí |
| Densidad de aislamiento | 42 kg/m³ |
| Consumo de energía | 22,49 kWh/24h |
| Consumo de energía anual | 8208 kWh/año |
| Potencia de entrada | 1100 W |
| Tensión / Frecuencia | 220-240/50 V/Hz |
| Nivel de ruido | 60 dB(A) |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de refrigerante | 150 g |
| Peso bruto / neto | 347 / 320 kg |
El suelo de la cámara admite 1250 kg/m². Aguanta estanterías llenas de cajas de congelado y el paso del personal cargado, aunque conviene repartir el peso y no dejar cargas puntuales muy pesadas en un solo punto.
El desescarche es automático por gas caliente: el equipo funde la escarcha del evaporador periódicamente sin parar la cámara. Para que funcione bien, no hay que tapar la salida de aire del evaporador con cajas ni dejar la puerta entornada.
R290, con 150 g de carga según la ficha. Es un refrigerante natural con muy poco efecto invernadero, al que no afectan las restricciones europeas a los gases fluorados. Cualquier intervención en el circuito debe hacerla un frigorista habilitado.
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| Marcas | |
|---|---|
| Temperatura | Congelación |
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