Freidora ultra rápida EVOLUTION 28 litros EVO-600 / 380V VALENTINE

Freidora ultra rápida EVOLUTION 28 litros EVO-600 / 380V VALENTINE

• Cuba inox, embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados, facilitando la limpieza.
• Cono de vaciado, con zona fría de recuperación de residuos.
• Grifo de bola, con seguridad y fácil de manipular.
• Ahorro de energía – Diálogo de sistema.
• Resistencias: Pivotes hacía arriba, mejorando el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento.
• Temperatura: Bajada automática de la temperatura del aceite en modo “standby”. Modelo aun más potente “turbo” para patatas congeladas.
• Espacio para la tapa en la puerta.
• Economía de aceite: Capacidad de aceite disminuida para una total optimización.
• Estanqueidad: IPX-5.
• Seguridad: Sistema de seguridad mejorado gracias a la desconexión de la freidora si se levantan las resistencias.
• Frecuencia 50 – 60 Hz.
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24 v.
• Capacidad Cuba:25 – 28 Litros.
• Potencia: 21,6Kw.
• Voltaje: 3 x 400 + N + T.
• Amperios: 32
• Dimensión freidora: 600 x 600 x 850/900 mm
• Dimensión cesta:  2 x 255 x 280 x 130 mm
• Producción: 57 – 68 Kg/h
• Carga máx. cesta 3/4: 2 x 1,25Kg
• Nº Cubas: 1
• Nº Cestas: 1 o 2