Fry top eléctrico ccompound , modelo con soporte, de la serie Macros 700 de Berto’s. Construido en acero inoxidable. Canaleta recoge-grasas en acero inoxidable y orificio de evacuación. Resistencias blindadas en acero inoxidable incoloy.
El precio original era: 4.685,00€.3.279,50€El precio actual es: 3.279,50€. IVA no Incl.(3.968,20€ con IVA)
Fry top compound liso 800 eléctrico con mueble BERTO'S SERIE MACROS 700 en corto
Plancha fry top eléctrica de Berto’s (serie Macros 700) con placa compound lisa de 800 mm y mueble soporte. Tiene dos zonas de cocción independientes, cada una con su termostato, regulables de 50 a 300 ºC, así que puedes sellar a fuego fuerte en un lado y mantener en el otro. Resistencias blindadas incoloy y canaleta recogegrasas inoxidable.
Rinde en restaurantes y hamburgueserías con mucha plancha a la vez que quieren cocinar sin gas; las dos zonas independientes permiten trabajar productos distintos a temperaturas diferentes.
¿Se pueden usar las dos mitades a distinta temperatura?
Sí, las dos zonas de cocción del modelo de 800 mm son independientes, cada una con su termostato.
¿Qué rango de temperatura alcanza?
Se regula de 50 a 300 ºC, con pilotos de control de tensión y temperatura.
¿Cómo se recoge la grasa?
Lleva canaleta recogegrasas de acero inoxidable con orificio de evacuación.
Cuesta 3.279,50 € + IVA (3.968,20 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Material: Cromo.
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