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Horno eléctrico combinado de carro 3 modos de cocción de 65,7 kW 20 GN 2I1 Cook Max Master MyChef

Horno eléctrico combinado de carro 3 modos de cocción de 65,7 kW 20 GN 2I1 Cook Max Master MyChef

Mychef iCOOK MAX es el horno combinado más grande y más potente de la gama, con alta capacidad de producción y carro extraíble. Equipado con las últimas tecnologías de cocción y un diseño espectacular, iCOOK MAX está especialmente diseñado para soportar altas cargas de trabajo y lograr excelentes resultados de cocción.

Rango de precios: desde 19.600,00€ hasta 20.150,00€ IVA no Incl.

CARACTERISTICAS:

Descripción del producto:

  • Horno de cocina eléctrico combinado profesional con apertura izquierda, que combina 3 tecnologías de cocción.
    • Convección (de 30º a 260ºC).
    • Mixto de convección + vapor (de 30º a 260ºC).
    • Vapor saturado (de 30º a 130ºC).
  • Incluye los sistemas
    • SmartWind función de cocciones rápidas y homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro con turbinas de 4 velocidades.
    • MultiSteam tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa.
    • DryOut Plus extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados, ultrarrápidos y perfectos.
    • SmartClima Plus, sistema inteligente de sensores que ajustan la energía y la humedad en función del tipo y cantidad de alimento.
    • MySmartCooking, sistema de cocción inteligente
    • MyCare es un sistema automático de limpieza.
    • Preheat automatico, función de precalentamiento ultrarápido.
    • Colddown automatico, enfriamiento ultrarápido y seguro de limpieza my care.
    • Multilevel, cocciones diferentes con diferentes momentos e finalización.
  • 40 programas + 3 fases de cocción en cada programa.
  • Teclado multiprograma con 7 accesos directos.
  • Sonda interna monopunto.
  • Regeneración manual.
  • Pantalla LED.
  • Señalización de fin de cocción visual y acústica.
  • Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración.
  • Puerta de doble cristal bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza.
  • Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 316L con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado.
  • Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.
  • Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.
  • Refrigeración del desagüe, enfría el agua de salida evitando posibles daños.
  • Carro porta bandejas GN 2/1 con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y distancia entre guías de 67 mm, de acero inoxidable AISI 316L.

Datos técnicos:

  • Las medidas del producto son de 89,3 cm de ancho x 192,3 cm de alto x 126,8 cm de fondo.
  • Distancia entre guías de 6,7 cm.
  • Peso de 343 kg.
  • Recomendado para 300-640 raciones al día.
  • Datos de suministro eléctrico
  • Potencia de 65,7 kW.
Marcas

Apertura

derecha, Izquierda

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Tus Dudas Resueltas por Expertos en Hostelería

Respuestas claras a las preguntas más comunes sobre cómo equipar su cocina profesional.

¿Cuánto cuesta equipar una cocina industrial desde cero?

El coste de equipar una cocina industrial desde cero en España varía según el tipo y tamaño del negocio:
• Bar o cafetería básica: entre 3.000 € y 8.000 €
• Restaurante pequeño (hasta 40 cubiertos): entre 8.000 € y 20.000 €
• Restaurante mediano o catering: entre 20.000 € y 50.000 €
El equipamiento mínimo obligatorio incluye zona de cocción (cocina o plancha), equipo de frío (nevera o armario refrigerado), lavavajillas industrial y campana extractora homologada. Con la financiación en 36 meses de Ostelería.com puedes acceder a toda esta maquinaria desde cuotas de menos de 100 €/mes.

¿Qué maquinaria necesita obligatoriamente un restaurante?

Según la normativa sanitaria española (APPCC) y los requisitos de la licencia de actividad, un restaurante necesita obligatoriamente:
1. Equipo de cocción: cocina industrialhorno o plancha
2. Refrigeración: armario refrigerado o cámara frigorífica con temperatura ≤ 8 °C
3. Congelación: arcón o armario de congelación (≤ -18 °C) si trabaja con congelados
4. Lavado: lavavajillas industrial (obligatorio en establecimientos con servicio de mesa)
5. Extracción: campana extractora con filtros de grasa homologada y salida al exterior
6. Mesas de trabajo: superficie de acero inoxidable AISI 304 en zona de manipulación de alimentos

¿Realizáis envíos a toda España y en qué plazo?

Sí, realizamos envíos a toda la Península Ibérica (España). El plazo de entrega estándar es de 48 a 72 horas hábiles para productos en stock.
El envío es gratuito en pedidos superiores a 250 €. Para equipos de gran volumen o peso (hornos industriales, armarios de frío, cámaras frigoríficas) coordinamos el transporte con empresa especializada en maquinaria de hostelería, con entrega a pie de obra o en el local.
Consulta disponibilidad y plazos exactos por teléfono (951 23 02 33) o WhatsApp.

¿Cómo funciona la financiación en 36 meses?

La financiación en Ostelería.com funciona a través de Aplazame, la plataforma de pago a plazos líder en España. El proceso es 100% online y se completa en el mismo checkout:
1. Añade los productos al carrito
2. Selecciona ‘Pagar con Aplazame’ en la caja
3. Introduce tus datos y elige el número de cuotas (desde 3 hasta 36 meses)
4. Recibe aprobación inmediata en menos de 2 minutos
5. Tu pedido se procesa y envía igual que cualquier otra compra
Disponible para importes desde 300 € hasta límites establecidos por Aplazame según perfil del solicitante. Sin necesidad de documentación adicional en la mayoría de los casos.

¿Los precios incluyen IVA?

No. Todos los precios mostrados en Ostelería.com son sin IVA (precio neto). El IVA aplicable (21% para maquinaria de hostelería) se calcula y muestra automáticamente en el proceso de checkout antes de confirmar el pedido.
Si tu empresa o negocio está dado de alta en el censo de actividades económicas (IAE) y dispones de CIF, puedes solicitar factura con IVA desglosado para deducir el impuesto en tu declaración trimestral, como en cualquier compra de inmovilizado o gasto de empresa.

¿Cuáles son las ventajas de comprar maquinaria de hostelería de calidad?

En nuestra tienda online puedes encontrar un portal especializado exclusivamente en maquinaria y mobiliario para la hostelería. Hay un gran número de opciones para todo tipo de cliente y bolsillos. Sea cual sea la elección, todos nuestros artículos de gran calidad se adaptan tanto para un hotel, restaurante como un catering.
 
Hemos hecho una selección con lo más necesario en cada una de nuestras categorías. En nuestro amplio y variado catálogo, se encuentran disponibles un gran número de ofertas con la mejor relación calidad precio.
 
Incluso, puedes echar un vistazo al mobiliario y productos más vendidos y financiar las compras hasta en 36 meses. No obstante, si por algo nos caracterizamos es por garantizar la mejor calidad relación precio.
La maquinaria industrial de hostelería se considera una inversión porque favorece el trabajo de los profesionales en este sector. Por lo tanto, en función del tipo de negocio, tendrás que elegir el que se adapte a tu empresa y el modelo que más te convenga.
 
No nos podemos imaginar un negocio de este estilo sin la freidora, cocina, horno, congelador o campana extractora adecuada. Todos ellos son imprescindibles y cumplen un papel muy importante a la hora de garantizar la higiene en los productos y servirlos con la máxima calidad.

Consejos para comprar online maquinaría de hostelería

Como bien sabemos, la elección de estos artículos no es nada fácil. Desde las neveras industriales con gran capacidad hasta las típicas vitrinas para colocar lo más necesario, son solo algunos equipos que necesitamos a diario. La pregunta que surge a la hora de comprar la maquinaria de hostelería es qué es lo más apropiado.

En este sentido, tenemos que valorar una serie de factores que son determinantes para elegir el mobiliario más adecuado. En este listado, te explicamos algunas ideas para hacer una compra adecuada.

  • Necesidades del negocio. En primer lugar, debes preguntarte cuáles son tus necesidades como empresario y cuál es el volumen de trabajo de tu empresa.
  • Superficie disponible. Por otra parte, tenemos que pensar en las dimensiones de nuestro local para comprobar que una mesa de trabajo, nevera expositora o un armario se adaptan perfectamente al espacio.
  • Calidad. Asimismo, hay que tener en cuenta la calidad y resistencia de los equipos que se compran, porque vamos a hacer una importante inversión.
  • Marcas de confianza. Para otras personas, la marca es determinante por su liderazgo en el mercado y la confianza. Por este motivo, solo trabajamos con fabricantes que garantizan todos los estándares de calidad.

Presupuesto. Por último, tenemos el presupuesto asignado para la compra de esta maquinaria. Obviamente, hay modelos básicos y funcionales con un precio asequible, así como otras opciones mucho más competitivas.

Razones para comprar online maquinaria de hostelería

Uno de los principales beneficios de la venta de maquinaria de hostelería es la comodidad y flexibilidad. En nuestra plataforma online puedes encontrar todos los productos que necesitas con tan solo filtrarlos. Esto es un gran ahorro de tiempo y dinero, porque podrás hacer la selección a cualquier hora del día y desde cualquier lugar.

Por otra parte, tienes que pensar que, si te surge cualquier duda, siempre contarás con un equipo de profesionales dispuestos a asesorarte, tanto por correo electrónico, WhatsApp o teléfono. Por este motivo, puedes hacer tu consulta de manera rápida, porque vamos a responderte en el menor plazo posible.

Por otra parte, la compra online es tan segura como la física. Nuestra plataforma cuenta con todas las medidas de seguridad para garantizarte una experiencia cómoda y segura. Además, nuestra página es muy intuitiva, por lo que fácilmente puedes encontrar el artículo que buscas en tan solo unos minutos.

Como somos expertos en este sector y contamos con muchos años de experiencia, tienes que saber que muchos clientes confían en nosotros. No solo nos tomamos en serio las necesidades de cada cliente, sino que también nos comprometemos a buscar la mejor solución.

En conclusión, en Osteleria, tienda online especializada en la venta de maquinaria de hostelería, te brindamos un servicio profesional y aportamos confianza y seriedad. En caso de dudas, puedes solicitar nuestra asistencia técnica y comercial para que hagas tu pedido con tranquilidad. 

Opiniones de Clientes que han Comprado en Ostelería

Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.

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