Laminadora de pizza Resto Italia SPR 40 para bases de 26 a 45 cm

Laminadora para pizzas medianas y familiares

En corto: laminadora de pizza Resto Italia SPR 40 para bolas de 80 a 400 g y bases de 26 a 45 cm, 0,37 kW a 230 V, 55 × 37 × 75 cm, 34 kg.

La SPR 40 es la laminadora grande de la pareja SPR 30/40 de Resto Italia. Admite bolas de 80 a 400 g y estira bases de 26 a 45 cm, lo que cubre desde la pizza mediana hasta la familiar. Con un motor de 0,37 kW a 230 V, mide 55 × 37 × 75 cm y pesa 34 kg. Su ventaja es la regularidad: todas las bases salen con el mismo grosor, lo que da cocciones parejas en el horno y controla el gasto de masa por pizza, algo que se nota en el escandallo.

Especificaciones del SPR 40

• Peso de bola: 80 a 400 g
• Tamaño de base: 26 a 45 cm
• Potencia: 0,37 kW
• Tensión: 230 V
• Medidas: 55 × 37 × 75 cm
• Peso: 34 kg

Para pizzerías con reparto y pizza familiar

Encaja en pizzerías de reparto y franquicias que trabajan tamaños mediano y familiar, donde la rapidez en hora punta y la uniformidad de cada base son lo que más cuenta. Frente a la SPR 30, que llega a 30 cm, la SPR 40 trabaja bolas más grandes y bases de hasta 45 cm; la SPR50 UNO cubre el mismo tamaño en un cuerpo más bajo.

¿Cuál es la diferencia con la SPR 30?

La SPR 40 admite bolas de hasta 400 g y hace bases de 26 a 45 cm; la SPR 30 llega a 210 g y 30 cm.

¿Qué toma necesita?

Una toma monofásica de 230 V; el motor es de 0,37 kW.

¿Cuánto espacio ocupa?

Mide 55 × 37 × 75 cm y pesa 34 kg, así que necesita una mesa firme.