Plancha a gas 100 cm cromo duro 15 mm con fogón PKR100153+40F Maiser

Plancha a gas 100 cm cromo duro 15 mm con fogón PKR100153+40F Maiser

En corto: La PKR100153+40F de Maiser es una plancha a gas de 1410 x 472 x 233 mm con 1 placa de cromo duro de 15 mm y 50 micras de 100×40 cm y un fogón de 6 kW; suma 18,1 kW con 4 grifos. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

Para cocinas que miman el producto (pescado, marisco, verdura o carnes nobles), el cromo duro con válvulas termostáticas es la referencia. Sus 1410 mm de ancho dan una superficie de trabajo amplia para cocinas que sirven muchos cubiertos a la vez, como hoteles, catering o restaurantes de banquetes. El fogón de 6 kW con parrilla de fundición de 40×40 cm te deja una salsa, un caldo o una sartén al fuego mientras sigues trabajando la plancha.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de cromo duro Maiser

• Placa de cromo duro de 15 mm y 50 micras.
• Encendido piezoeléctrico.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Pies regulables en altura.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Mandos metálicos con programación de potencia.
• Sistema ECOGAS de serie con válvulas termostáticas: permite ahorrar hasta un 20 % de energía.
• Bandeja del fogón extraíble y embutida de una sola pieza, sin soldaduras, en acero inoxidable AISI-304 apta para lavavajillas, con antirrebosadero.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• La parrilla del fogón supera la altura del peto de la plancha, para trabajar con recipientes de mayor diámetro.
• Fogón con parrilla de fundición de 40×40 cm y 6 kg; cuerpo del quemador, venturi y portainyector de latón.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Se puede pedir con el fogón a la izquierda?
Sí. Bajo pedido, Maiser fabrica la PKR100153+40F con el fogón a la izquierda. Además, el fogón se puede convertir en plancha con la placa opcional para fogón de 40×40 cm y su grasera.

¿Qué gas necesita?
Viene preparada para gas propano-butano e incluye los inyectores para gas natural. La toma de gas va a la izquierda; si la necesitas a la derecha, hay que indicarlo en el pedido. La instalación debe hacerla un instalador autorizado de gas.

¿Qué potencia tiene?
18,1 kW en total (4 quemadores, 12,1 kW en la plancha, 6 kW en el fogón).

Ver más planchas con fogón.