Plancha a gas 2 placas 100+40 cm acero rectificado 8 mm PG8R104 Maiser

Plancha a gas 2 placas 100+40 cm acero rectificado 8 mm PG8R104 Maiser

En corto: La PG8R104 de Maiser es una plancha a gas de 1410 x 472 x 215 mm con 2 placas de acero rectificado de 8 mm (1 de 100×40 cm y 1 de 40×40 cm); suma 12,8 kW con 4 grifos. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

La placa rectificada de 8 mm es una mejora sobre la laminada para quien trabaja la plancha a diario con carnes, pescados y verduras. Sus 1410 mm de ancho dan una superficie de trabajo amplia para cocinas que sirven muchos cubiertos a la vez, como hoteles, catering o restaurantes de banquetes. Con 2 placas separadas no mezclas sabores, puedes ofrecer opciones vegetarianas sin grasa animal y en las horas tranquilas enciendes solo la que vas a usar.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de acero rectificado de 8 mm Maiser

• Placas de acero rectificado de 8 mm de espesor.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• La placa sale de fábrica con tratamiento anti-oxidación.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Encendido piezoeléctrico.
• Placa monobloc con peto de 36 mm y difusor en la parte frontal.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Pies regulables en altura.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay con la PG104?
Comparten cuerpo, quemadores, potencia (12,8 kW) y medidas (1410 x 472 x 215 mm). Cambia la placa: la PG8R104 lleva placas de acero rectificado de 8 mm y la PG104, placas de acero laminado de 6 mm.

¿Qué potencia tiene?
12,8 kW en total (4 quemadores).

¿Cuánto espacio ocupa?
Mide 1410 x 472 x 215 mm (ancho x fondo x alto). Es un equipo de sobremesa: se apoya sobre encimera o sobre un mueble soporte.

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