Plancha a gas 2 placas 60+40 cm cromo duro 10 mm con fogón PKR64+40F Maiser

Plancha a gas 2 placas 60+40 cm cromo duro 10 mm con fogón PKR64+40F Maiser

En corto: La PKR64+40F de Maiser es una plancha a gas de 1410 x 472 x 233 mm con 2 placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras (1 de 60×40 cm y 1 de 40×40 cm) y un fogón de 6 kW; suma 15,6 kW con 4 grifos. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

El cromo duro es la superficie que eligen las cocinas que cuidan el producto: pescado, marisco, verdura y carnes nobles, con control de temperatura por válvula termostática. Sus 1410 mm de ancho dan una superficie de trabajo amplia para cocinas que sirven muchos cubiertos a la vez, como hoteles, catering o restaurantes de banquetes. Al tener 2 placas independientes puedes cocinar carne, pescado y verdura a la vez sin mezclar sabores, y encender solo la placa que necesites en las horas flojas; una buena opción también para cocina vegetariana. El fogón de 6 kW con parrilla de fundición de 40×40 cm te deja una salsa, un caldo o una sartén al fuego mientras sigues trabajando la plancha.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de cromo duro Maiser

• Placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• La parrilla del fogón supera la altura del peto de la plancha, para trabajar con recipientes de mayor diámetro.
• Fogón con parrilla de fundición de 40×40 cm y 6 kg; cuerpo del quemador, venturi y portainyector de latón.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Sistema ECOGAS de serie con válvulas termostáticas: permite ahorrar hasta un 20 % de energía.
• Pies regulables en altura.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Encendido piezoeléctrico.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Bandeja del fogón extraíble y embutida de una sola pieza, sin soldaduras, en acero inoxidable AISI-304 apta para lavavajillas, con antirrebosadero.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Mandos metálicos con programación de potencia.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Se puede pedir con el fogón a la izquierda?
Sí. Bajo pedido, Maiser fabrica la PKR64+40F con el fogón a la izquierda. Además, el fogón se puede convertir en plancha con la placa opcional para fogón de 40×40 cm y su grasera.

¿Qué potencia tiene?
15,6 kW en total (3 quemadores, 9,6 kW en la plancha, 6 kW en el fogón).

¿Cuánto espacio ocupa?
Mide 1410 x 472 x 233 mm (ancho x fondo x alto). Es un equipo de sobremesa: se apoya sobre encimera o sobre un mueble soporte.

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