Plancha a gas 2 placas 80+80 cm cromo duro 10 mm PKR88KR Maiser

Plancha a gas 2 placas 80+80 cm cromo duro 10 mm PKR88KR Maiser

En corto: 17,8 kW de potencia, 4 grifos y 2 placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras de 80×40 cm en 1610 x 472 x 229 mm: así es la plancha a gas Maiser PKR88KR. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

Para cocinas que miman el producto (pescado, marisco, verdura o carnes nobles), el cromo duro con válvulas termostáticas es la referencia. Sus 1610 mm de ancho dan una superficie de trabajo amplia para cocinas que sirven muchos cubiertos a la vez, como hoteles, catering o restaurantes de banquetes. Con 2 placas separadas no mezclas sabores, puedes ofrecer opciones vegetarianas sin grasa animal y en las horas tranquilas enciendes solo la que vas a usar.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de cromo duro Maiser

• Placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras.
• Sistema ECOGAS de serie con válvulas termostáticas: permite ahorrar hasta un 20 % de energía.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Encendido piezoeléctrico.
• Pies regulables en altura.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Mandos metálicos con programación de potencia.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Por qué lleva válvulas termostáticas?
Por normativa, las planchas de cromo duro deben llevar válvulas termostáticas con control de temperatura. La PKR88KR lleva válvulas termostáticas (sistema Ecogas), de modo que el cocinero fija la temperatura y la plancha la mantiene sola.

¿Qué gas necesita?
Viene preparada para gas propano-butano e incluye los inyectores para gas natural. La toma de gas va a la izquierda; si la necesitas a la derecha, hay que indicarlo en el pedido. La instalación debe hacerla un instalador autorizado de gas.

¿Qué potencia tiene?
17,8 kW en total (6 quemadores).

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