Plancha a gas 3 placas 60+60+40 cm cromo duro 10 mm PKR664KR Maiser

Plancha a gas 3 placas 60+60+40 cm cromo duro 10 mm PKR664KR Maiser

En corto: La PKR664KR de Maiser es una plancha a gas de 1610 x 472 x 229 mm con 3 placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras (2 de 60×40 cm y 1 de 40×40 cm); suma 15,3 kW con 4 grifos. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

El cromo duro es la superficie que eligen las cocinas que cuidan el producto: pescado, marisco, verdura y carnes nobles, con control de temperatura por válvula termostática. Sus 1610 mm de ancho dan una superficie de trabajo amplia para cocinas que sirven muchos cubiertos a la vez, como hoteles, catering o restaurantes de banquetes. Al tener 3 placas independientes puedes cocinar carne, pescado y verdura a la vez sin mezclar sabores, y encender solo la placa que necesites en las horas flojas; una buena opción también para cocina vegetariana.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de cromo duro Maiser

• Placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Pies regulables en altura.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Sistema ECOGAS de serie con válvulas termostáticas: permite ahorrar hasta un 20 % de energía.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Mandos metálicos con programación de potencia.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Encendido piezoeléctrico.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Por qué lleva válvulas termostáticas?
Por normativa, las planchas de cromo duro deben llevar válvulas termostáticas con control de temperatura. La PKR664KR lleva válvulas termostáticas (sistema Ecogas), de modo que el cocinero fija la temperatura y la plancha la mantiene sola.

¿Qué gas necesita?
Viene preparada para gas propano-butano e incluye los inyectores para gas natural. La toma de gas va a la izquierda; si la necesitas a la derecha, hay que indicarlo en el pedido. La instalación debe hacerla un instalador autorizado de gas.

¿Qué potencia tiene?
15,3 kW en total (5 quemadores).

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