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Planchas de acero rectificado a gas Mainho, Modelos de 40 a 100 cm, lisa, semi-ranurada y ranurada Novo Snack
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Plancha industrial de alto rendimiento construida completamente en acero inoxidable.
Placas de 15mm de espesor en acero pulido y rectificado. Gracias al grosor y al proceso de pulido del acero, la placa mantiene mejor el calor y se optimiza más el proceso de asado. Los quemadores en forma de U garantizan una temperatura homogénea en toda la superficie, habiéndose testado en su uso que toda la superficie de la placa es óptima para el proceso de cocinado.

Rango de precios: desde 589,00€ hasta 1.881,00€ IVA no Incl.

🔧 Características Generales de la Gama NCS / NCSR / NCSRR – Mainho

🔹 Construcción y materiales

  • Realizados en acero inoxidable de alta calidad con 1 mm de espesor y acabado Scotch Brite pulido satinado con detalles cromados y perfiles redondeados, lo que facilita la limpieza y durabilidad.

🔹 Serie y tipologías

  • Serie Novo-Snack (NS / NSR / NSRR):

    • Modelos con placa de acero rectificado S355J2+N (RUUKKI), pensados para uso profesional.

    • Tipos de superficie: lisa (NS), semi‑ranurada (NSR) o ranurada (NSRR).

    • Espesor de placa de 12 mm (excepto modelos más grandes de 15 mm).

  • Serie Novo-Crom (NC / NCR / NCRR):

    • Modelos con placa de acero S355J2+N (RUUKKI) de 15 mm de espesor con acabado cromado, lo que mejora la retención de calor y facilita aún más la limpieza.

    • Tipos de superficie: lisa (NC), semi‑ranurada (NCR) o ranurada (NCRR).

🔹 Funcionalidad y rendimiento

  • Equipados con válvulas termostáticas regulables (50 °C a 300 °C) y termopar de seguridad para control preciso y seguro de la temperatura.

  • Encendido mediante piezoeléctrico a batería, lo que facilita la operación en entornos profesionales.

  • Incluyen cajón recolector de grasas integrado y de fácil extracción para limpieza rápida.

🔹 Mantenimiento y equipamiento

  • El diseño permite un mantenimiento sencillo, con fácil acceso a componentes internos para limpieza y servicio.

  • Dotación básica incluida: inyectores para cambio de gas, patas regulables, espátula y muestra de detergente.

Modelo Dimensiones (cm) Superficie útil (cm) Tipo de placa Acabado placa Zonas y potencia Potencia total Volumen (m³) Peso (kg)
NC-40N 40x44x18h 39,5×43 Lisa Cromado 1 4,1 kW / 3.526 Kcal/h 0,07 28
NC-60N 60x44x18h 59,5×43 Lisa Cromado 2 8,2 kW / 7.052 Kcal/h 0,12 40
NC-80N 80x44x18h 79,5×43 Lisa Cromado 3 12,3 kW / 10.528 Kcal/h 0,16 54
NC-100N 100x44x18h 99,5×43 Lisa Cromado 3 14,9 kW / 12.814 Kcal/h 0,20 64
NCR-60N 60x44x18h 59,5×43 Ranurada 30cm Cromado 2 8,2 kW / 7.052 Kcal/h 0,12 40
NCR-80N 80x44x18h 79,5×43 Ranurada 30cm Cromado 3 12,3 kW / 10.528 Kcal/h 0,16 54
NCR-100N 100x44x18h 99,5×43 Ranurada 40cm Cromado 3 14,9 kW / 12.814 Kcal/h 0,20 64
NS-40N 40x44x18h 39,5×43 Lisa Rectificada 1 4,1 kW / 3.526 Kcal/h 0,07 28
NS-60N 60x44x18h 59,5×43 Lisa Rectificada 2 8,2 kW / 7.052 Kcal/h 0,12 40
NS-80N 80x44x18h 79,5×43 Lisa Rectificada 3 12,3 kW / 10.528 Kcal/h 0,16 54
NS-100N 100x44x18h 99,5×43 Lisa Rectificada 3 14,9 kW / 12.814 Kcal/h 0,20 64
NSR-60N 60x44x18h 59,5×43 Semi-ranurada Rectificada 2 8,2 kW / 7.052 Kcal/h 0,12 40
NSR-80N 80x44x18h 79,5×43 Semi-ranurada Rectificada 3 12,3 kW / 10.528 Kcal/h 0,16 54
NSR-100N 100x44x18h 99,5×43 Semi-ranurada Rectificada 3 14,9 kW / 12.814 Kcal/h 0,20 64
NSRR-40N 40x44x18h 39,5×43 Ranurada Rectificada 1 4,1 kW / 3.526 Kcal/h 0,07 28
NSRR-60N 60x44x18h 59,5×43 Ranurada Rectificada 2 8,2 kW / 7.052 Kcal/h 0,12 40
NSRR-80N 80x44x18h 79,5×43 Ranurada Rectificada 3 12,3 kW / 10.528 Kcal/h 0,16 54
NSRR-100N 100x44x18h 99,5×43 Ranurada Rectificada 3 14,9 kW / 12.814 Kcal/h 0,20 56

 

 

FICHA TÉCNICA

MODELOS

NC-100N, NC-40N, NC-60N, NC-80N, NCR-100N, NCR-60N, NCR-80N, NS-100N, NS-40N, NS-60N, NS-80N, NSR-100N, NSR-60N, NSR-80N, NSRR-100N, NSRR-40N, NSRR-60N, NSRR-80N

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