Vitrina caliente de baño maría con 3 cubetas GN 1/2 de 100 mm y sus tapas incluidas, 1.000 W a 230 V y 95 cm de largo. Pensada para bares de tapas y cafeterías que quieren tener tres elaboraciones calientes a la vista sin ocupar media barra.
El precio original era: 420,00€.348,60€El precio actual es: 348,60€. IVA no Incl.(421,81€ con IVA)
Vitrina caliente baño maría 3 cubetas GN 1/2 VI-3 Irimar en corto
En corto: la VI-3 de Irimar mantiene en caliente 3 cubetas GN 1/2 de 100 mm (con tapa) mediante baño maría de 1.000 W, con el agua regulable entre 30 y 90 ºC. Mide 95 x 37 x 33 cm, pesa 16 kg y funciona a 230 V monofásica.
La VI-3 es el modelo pequeño de la serie VI de vitrinas calientes de Irimar. Con 95 cm de largo y 37 cm de fondo entra en el mostrador de un bar de tapas, de una cafetería con menú del día o de un asador pequeño, y deja a la vista tres preparaciones: callos, albóndigas, pisto o carrilleras, por ejemplo. Los cristales trasero y superior protegen el producto y lo dejan visible para el cliente.
El calor llega por baño maría: la resistencia calienta el agua de la cuba y el agua templa las cubetas desde abajo. Es un calor indirecto, más suave que el de una placa, que sirve para mantener guisos y salsas listos para emplatar durante el servicio.
Se llena la cuba, se fija la temperatura del agua entre 30 y 90 ºC y el display digital muestra la lectura. Dos pilotos luminosos avisan de que el equipo tiene corriente y de que la resistencia está calentando. Las cubetas son extraíbles, así que se reponen desde cocina sin mover la vitrina, y al cierre el agua se vacía por el grifo de desagüe en lugar de volcar el aparato. Está construida en acero inoxidable, con estructura de gran grosor, y apoya sobre patas de goma antideslizantes.
Si la carta caliente tiene más de tres platos, la VI-4 añade una cuarta cubeta en 121 cm con 1.500 W, y la VI-5 llega a cinco cubetas en 148 cm con 1.800 W. La VI-3 es la elección cuando el espacio manda y la potencia debe quedarse en 1 kW.
| Alimentación eléctrica | 230V/50Hz/1 |
| Potencia (W) | 1.000 |
| Grifo de desagüe | SI |
| Cubetas Gastronorm | 3 x GN1/2 |
| Otras cubetas posibles | GN1/1 – GN2/3 – GN1/3 |
| Dimensiones totales (cm) | 95 x 37 x 33 |
| Peso neto (kg) | 16 |
Viene con 3 cubetas GN 1/2 de 100 mm de profundidad y sus tapas. Como opción, Irimar ofrece cubetas y tapas en formatos GN 1/1, GN 2/3 y GN 1/3.
El fabricante indica que la vitrina admite también GN 1/1, GN 2/3 y GN 1/3. Por medidas del estándar gastronorm, una GN 1/1 (325 x 530 mm) ocupa lo mismo que dos GN 1/2, de modo que puedes combinar una bandeja grande para el plato que más sale con una GN 1/2 para otro.
Funciona a 230 V / 50 Hz monofásica y consume 1.000 W, la potencia más baja de las tres vitrinas de la serie VI.
Cuesta 348,60 € + IVA (421,81 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Monofásica 220v. Potencia: Hasta 1 kW. Instalación: Sobremesa. Ancho: De 801 a 1000 mm.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Instalación | Sobremesa |
| Ancho | De 801 a 1000 mm |
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