Abatidor de Temperatura Mixto CR05ECO – 5 Bandejas GN1/1 CORDOBA
El Abatidor de Temperatura Mixto CR05ECO de la serie CORDOBA es la solución de abatimiento estándar para cocinas profesionales medianas. Con capacidad para 5 bandejas GN1/1, ofrece el equilibrio perfecto entre capacidad y eficiencia para restaurantes, catering y establecimientos de hostelería.
Datos Técnicos
- Referencia: CR05ECO
- Serie: CORDOBA ECO
- Tipo: Abatidor de Temperatura Mixto
- Capacidad: 5 bandejas GN1/1
- Dimensiones: 790 x 700 x 850h mm
- Temperatura de abatimiento: +90°C a +3°C en 90 min
- Temperatura de congelación: +90°C a -18°C en 240 min
Características Técnicas
- Doble función: abatimiento rápido y congelación rápida
- Sonda de temperatura para control preciso del proceso
- Pantalla digital con múltiples programas preconfigurados
- Construido en acero inoxidable AISI 304
- Sistema de evaporación forzada de alta eficiencia
- Alarma acústica al finalizar el ciclo
- Fácil limpieza y mantenimiento
¿Por qué elegir el CR05ECO?
El CR05ECO es el abatidor de 5 bandejas de la serie ECO, la elección idónea para cocinas medianas que producen cantidades moderadas de alimento y necesitan cumplir con la normativa APPCC sin una gran inversión.

