▶ Abatidor multifunción de carro MOD. INFINITY 20

Abatidor multifunción de carro MOD. INFINITY 20 – 4 HP AFINOX

Panel de mandos “Touch Screen” , claro, simple y muy intuitivo
Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto
Abatimiento rápido de la temperatura
Congelación rápida
Descongelación rápida y controlada
Fermentación controlada de productos a hornear
Cocción a baja temperatura
Conservación
Multilivel manual
Regeneración y mantenimiento caliente
Ciclos combinados
Y con la más amplia información: HACCP, videos demostrativos en pantalla, conexión USB, Wifi, Bluetooh; SD CARD, GSM…
Abatimiento (Rendimiento +90º/ +3ºC (90 min.) :110 Kg
Congelación (Rendimiento +90º/ +18ºC (240 min.) :95 Kg
Descongelación
Conservación
Fermentación
Cocción a baja temperatura
Carro G N 1/1 (modelo 74707412 mm) : 1 (opcional)
Carro E N 400 x 600 (modelo 74707416 mm) : 1(opcional)
Dimensiones externas (L x P x H) : CELDA 1190 x 1332 x 2490 mm UNIDAD 1352 x 732 x 892 mm
Peso neto: CELDA 520Kg UNIDAD 240Kg
Voltaje: 400 V / 3 + N + T / 50 Hz
Máxima corriente adsorbida: 21 A
Potencia adsorbida: 3250 W

Marcas	Afinox