Abatidor de Temperatura Mixto CR-081 – 8 Bandejas GN1/1 + 600×400 CORDOBA
El Abatidor de Temperatura Mixto CR-081 de la serie CORDOBA es la solución de mayor capacidad con 8 bandejas GN1/1 y 600×400 mm. Ideal para restaurantes de alta capacidad, catering industrial y cocinas centrales con alta producción que necesitan el máximo rendimiento en el proceso de abatimiento.
Datos Técnicos
- Referencia: CR-081
- Serie: CORDOBA
- Tipo: Abatidor de Temperatura Mixto
- Capacidad: 8 bandejas GN1/1 y 600×400 mm
- Dimensiones: 790 x 800 x 1290h mm
- Temperatura de abatimiento: +90°C a +3°C en 90 min
- Temperatura de congelación: +90°C a -18°C en 240 min
Características Técnicas
- Alta capacidad: 8 bandejas GN1/1 o 600×400 mm
- Doble función: abatimiento rápido y congelación rápida
- Sonda de temperatura multipunto de precisión
- Pantalla digital HACCP con registro automático
- Construido en acero inoxidable AISI 304
- Sistema de evaporación forzada de alta potencia
- Alarma y registro APPCC incorporados
¿Por qué elegir el CR-081?
El CR-081 es el abatidor mixto de 8 bandejas de CORDOBA, la elección profesional para restaurantes y caterings con alta producción que necesitan abatir y congelar grandes volúmenes de forma rápida y eficiente.
