Abatidor de Temperatura Mixto 8 bandejas GN1/1 y 600×400 mm de 790 x800 x1290h mm CORDOBA CR-081

Abatidor de Temperatura Mixto CR-081 – 8 Bandejas GN1/1 + 600×400 CORDOBA

El Abatidor de Temperatura Mixto CR-081 de la serie CORDOBA es la solución de mayor capacidad con 8 bandejas GN1/1 y 600×400 mm. Ideal para restaurantes de alta capacidad, catering industrial y cocinas centrales con alta producción que necesitan el máximo rendimiento en el proceso de abatimiento.

Datos Técnicos

• Referencia: CR-081
• Serie: CORDOBA
• Tipo: Abatidor de Temperatura Mixto
• Capacidad: 8 bandejas GN1/1 y 600×400 mm
• Dimensiones: 790 x 800 x 1290h mm
• Temperatura de abatimiento: +90°C a +3°C en 90 min
• Temperatura de congelación: +90°C a -18°C en 240 min

Características Técnicas

• Alta capacidad: 8 bandejas GN1/1 o 600×400 mm
• Doble función: abatimiento rápido y congelación rápida
• Sonda de temperatura multipunto de precisión
• Pantalla digital HACCP con registro automático
• Construido en acero inoxidable AISI 304
• Sistema de evaporación forzada de alta potencia
• Alarma y registro APPCC incorporados

¿Por qué elegir el CR-081?

El CR-081 es el abatidor mixto de 8 bandejas de CORDOBA, la elección profesional para restaurantes y caterings con alta producción que necesitan abatir y congelar grandes volúmenes de forma rápida y eficiente.