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Abatidor multifunción MOD. INFINITY 8 AFINOX

6.329,00 IVA no incluido

Descripción

  • Abatidor Infinity de Afinox, un solo aparato multifunción para abatir, congelar, descongelar, fermentar y cocer.

    Dispone de pantalla Touch Screen de 9”.

    Sus características son las siguientes:

    • Abatimineto rápido de la temperatura.
    • Congelación rápida.
    • Descongelación rápida y controlada.
    • Fermentación controlada de productos a hornear.
    • Cocción a baja temperatura.
    • Conservación.
    • Multilevel manual.
    • Regeneración y mantenimiento caliente.
    • Ciclos combinados.
    • Pantalla Touch Screen de 9” con 16 millones de colores.
    • Mandos fáciles de utilizar.
    • Ciclos manuales o automáticos para diferentes tipos de alimentos.
    • Puerto SIM card, permite enviar al móvil del usuario eventuales SMS de alarma.
    • Puerto USB para cargar y descargar recetas, los datos HACCP y actualizaciones de software.
    • WiFi y Bluetooth para la conexión al software de supervisión para la monitorización constante de los valores HACCP.

    Sus especificaciones técnicas son las siguientes:

    • Abatimiento de +90ºC a +3ºC en menos de 90 min.
    • Congelación rápida de +90ºC a -18ºC en menos de 240 min.
Afinox Abatidor Infinity 8 – 8 Bandejas GN 1/1
Capacidad Bandejas 8 GN 1/1
Ancho 790 mm
Fondo 778,mm
Alto 1.300 mm
Voltaje 230 V
Abatimiento 90 min 35 kg
Congelación 240 min 25 kg

Información adicional

Marcas

Afinox

Nº de bandejas

8 Bandejas

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