Amasadora de espiral Resto Italia de 32 L con dos velocidades, para 25 kg de masa, 1,25/1,8 kW a 380 V. Temporizador y ruedas de serie, cuba y espiral de acero inoxidable.
El precio original era: 2.090,00€.1.349,00€El precio actual es: 1.349,00€. IVA no Incl.(1.632,29€ con IVA)
Amasadora de espiral Resto Italia SK30 TRIF/2V de 32 L, 2 velocidades, trifásica en corto
En corto: amasadora de espiral Resto Italia SK30 TRIF/2V con dos velocidades, cuba de 32 L (40 × 26 cm) para 25 kg de masa, 1,25/1,8 kW a 380 V, temporizador y ruedas, 44 × 68 × 78 cm, 97,5 kg.
La SK30 TRIF/2V es la versión de dos velocidades de la amasadora de 32 L de Resto Italia. La primera velocidad mezcla los ingredientes sin salpicar; la segunda desarrolla el gluten y deja la masa lisa y elástica en menos tiempo. El motor da 1,25 kW en primera y 1,8 kW en segunda, y funciona a 380 V. La cuba de 40 × 26 cm admite hasta 25 kg de masa. Mide 44 × 68 × 78 cm, pesa 97,5 kg y trae temporizador y ruedas. Cuba, espiral, divisor y rejilla son de acero inoxidable.
La segunda velocidad marca la diferencia en masas de larga fermentación, napolitanas con mucha agua o pan de miga abierta, donde hay que desarrollar bien el gluten sin calentar la masa. Encaja en pizzerías con producción diaria alta y en panaderías de barrio con toma trifásica. Si el local solo tiene corriente monofásica, la SK30 de una velocidad es la alternativa con la misma cuba.
La primera mezcla harina y agua sin levantar polvo; la segunda refina la masa y desarrolla el gluten más rápido, algo útil en masas muy hidratadas.
Funciona a 380 V trifásica, con 1,25 kW en primera velocidad y 1,8 kW en segunda.
Hasta 25 kg en una cuba de 32 L.
Cuesta 1.349 € + IVA (1.632,29 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Trifásica 380v. Potencia: De 1 a 3 kW. Ancho: De 401 a 600 mm. Capacidad: 32 Litros. Instalación: De pie.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
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| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Capacidad | |
| Instalación | De pie |
| Modelo |
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