Armario madurador de carne para hostelería, carnicerías y charcuterías. Pertenece a la línea Córdoba de ClimaHostelería y está fabricado en España. Las cavas de maduración potencian el sabor y mejoran la textura de las piezas de carne.
5.987,18€ IVA no Incl.
• Fabricado en acero inoxidalbe AISI-304 en interior y exterior del mueble
• Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión.
• Cerradura de serie.
• Iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne.
• Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.
• Esterilización de aire mediante sistema UVC.
• Filtro de carbón activo.
• Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne.
• Estantes: 4 (modelo MC-1000) y 2 estantes (modelo MC-500).
• Carga máxima por estante: 40 kg/20kg.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.
• Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos.
• Gas refrigerante R-600A.
• Voltaje: 220-240V.
– Estantes: 4.
– Capacidad (L): 496.
– Temperatura: 0/20 ºC.
– Humedad (%): 60-90.
– Consumo (kWh/24H): 1,70.
– Dimensiones interiores (AxFxH): 595x615x1424 mm.
– Dimensiones exteriores (AxFxH): 700x750x1655 mm.
– Voltaje: 220-240 V.
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