Crepera a gas Fimar CR400G2 de 2 placas de 40 cm

Crepera doble a gas para creperías con mucha rotación

En corto: Crepera a gas Fimar CR400G2 de acero inoxidable, 2 placas Ø 40 cm multirayadas antiadherentes, 2 × 3,6 kW, 8 niveles de potencia, encendido piezoeléctrico, 90 × 48 × 27 cm y 46 kg.

La CR400G2 junta dos creperas de 40 cm en un mismo cuerpo de 90 cm de ancho. Cada placa tiene su quemador de 3,6 kW y su propio mando de 8 niveles, así que se puede hacer el crepe dulce en una y la galette salada en la otra, cada una a su temperatura.

Las placas son multirayadas y antiadherentes, y el encendido es piezoeléctrico. Con dos personas trabajando, se dobla la salida de crepes sin necesidad de una segunda máquina ni de otra toma de gas. Pesa 46 kg y mide 90 × 48 × 27 cm, una medida que encaja en un mostrador de puesto o en la encimera de una crepería.

Especificaciones técnicas

• Modelo: CR400G2
• Placas: 2 de Ø 40 cm, multirayadas antiadherentes
• Potencia: 2 × 3,6 kW (gas)
• Regulación: 8 niveles por placa
• Encendido: Piezoeléctrico
• Medidas: 90 × 48 × 27 cm
• Peso: 46 kg
• Construcción: Acero inoxidable

Qué negocio necesita la versión doble

Creperías con colas en fin de semana, puestos fijos de paseo marítimo y chiringuitos que venden crepes a todas horas. Si el volumen es menor o el espacio justo, la CR400G1 tiene una sola placa en 48 × 48 cm. Ver creperas.

¿Se regula cada placa por separado?

Sí. Cada placa de 40 cm tiene su quemador de 3,6 kW y su mando de 8 niveles, de modo que una puede estar a tope y la otra más suave o apagada.

¿Qué diferencia hay con la CR400G1?

La CR400G1 tiene una sola placa de 40 cm en 48 cm de ancho y pesa 23 kg. La CR400G2 monta dos placas iguales en 90 cm de ancho, pesa 46 kg y suma 7,2 kW.

¿Necesita enchufe?

No. Es de gas y se enciende con piezo, por lo que solo necesita la conexión de gas.