Envasadora al vacío de campana barra 400 mm EVT-400/10 Irimar

En corto: barra de 400 x 8 mm, cámara de 420 x 370 x 90 mm y bomba de 10 m3/h. Consume 370 W a 230 V monofásico, mide 480 x 480 x 370 mm y pesa 40 kg.

Barra larga y cámara baja: hecha para producto plano en formato grande

Hay negocios que envasan casi siempre lo mismo: lonchas de jamón o de queso, salmón ahumado, filetes, carpaccios o porciones de pescado. Para ese trabajo no hace falta una cámara alta, pero sí una barra que acepte bolsas anchas. La EVT-400/10 combina justo eso: 400 mm de soldadura con una cámara de 90 mm de alto, la misma que su hermana pequeña. Encaja en charcuterías con degustación, restaurantes que porcionan su producto curado y cocinas de hotel que preparan bandejas de embutido para el desayuno.

Qué cambia frente a la EVT-260/10

• Barra de 400 mm frente a 260 mm, con lo que admite bolsas mucho más anchas.
• Cámara de 420 x 370 mm de planta frente a 280 x 385 mm.
• Misma bomba de 10 m3/h, misma potencia de 370 W y mismo panel digital.
• Ocupa 480 mm de ancho en lugar de 330 mm y pesa 40 kg frente a 36 kg.

Si el espacio manda y tus bolsas son pequeñas, la EVT-260/10 resuelve el mismo trabajo en menos encimera. Si además necesitas envasar piezas enteras, pasa a una cámara de 220 mm como la de la EVT-450/20.

Uso diario sin complicaciones

El ciclo empieza al cerrar la tapa y se controla por tiempo desde el panel digital, donde también se programan la temperatura y el tiempo de soldadura. Para líquidos y adobos se puede detener el proceso y sellar la bolsa en el momento elegido. La estructura es de acero inoxidable AISI 304, lleva botón de parada de emergencia y viene con aceite de recambio y dosificador, junta de tapa, resistencia y teflón del sellador. Dentro del catálogo de envasadoras al vacío profesionales es una de las opciones más equilibradas para quien lonchea a diario.

Ficha técnica del EVT-400/10 de Irimar

Preguntas frecuentes

¿La EVT-400/10 tiene versión con toma de gas?

Este modelo no lleva toma de gas. Irimar fabrica la variante EVTGI-400/10 con la misma barra y la misma bomba, provista de toma de gas.

¿Qué accesorio opcional tiene?

Una plancha de relleno de 300 x 400 x 20 mm que reduce el volumen libre de la cámara cuando el producto es muy fino.

¿Cuánto espacio ocupa sobre la encimera?

Sus medidas exteriores son 480 x 480 x 370 mm y pesa 40 kg, así que conviene reservarle un hueco fijo en la mesa de trabajo.

Documentación

• Ficha oficial en irimar.com