Envasadora al vacío Sammic SU-810CC de pie, dos barras de 581 mm y bomba de 100 m³/h

Sammic SU-810CC: velocidad máxima para lotes de raciones

Si tu producción consiste en cientos de bolsas iguales (porciones de carne, pescado fileteado, guarniciones, platos de quinta gama), la SU-810CC reúne lo que buscas: la bomba de 100 m³/h más potente de las SU de una cámara y una distribución de dos barras iguales de 581 mm, que llena la cámara de 864 x 603 x 215 mm con dos filas de bolsas del mismo formato.

Llega a 0,5 mbar con 2200 W a 400 V trifásica, en un mueble de pie de 960 x 757 x 998 mm. Va dirigida a cocinas centrales, catering de colectividades, obradores industriales y empresas de alimentación que necesitan un envasado rápido y regular.

Qué resuelve en producción

• Más bolsas por hora: dos filas por ciclo y una bomba que vacía la cámara grande con rapidez.
• Homogeneidad: el sensor garantiza el mismo vacío en cada bolsa, sin depender del operario.
• Organización: 99 programas con nombre de producto, bloqueo y gestión desde la app por Bluetooth.
• Trazabilidad con impresora de etiquetas opcional.
• Opciones: gas inerte para productos delicados y soldadura plus para bolsas metalizadas (versión GP+).

Especificaciones técnicas

Otras configuraciones

Con el mismo volumen de raciones pero menos ritmo, la SU-806CC tiene las mismas barras de 581 mm con bomba de 63 m³/h. La SU-810 combina barras de 848 y 530 mm, mejor si mezclas piezas grandes y medianas. En versión sin pantalla a color ni app, la Sammic SE-810CC. Más modelos en envasadoras al vacío profesionales. Si cocinas lo que envasas, completa la línea con un cocedor Sammic SmartVide XL.

Uso diario

Trabaja con un flujo ordenado: una persona prepara bolsas mientras otra carga la cámara. Reparte las bolsas en ambas barras sin que se solapen las bocas. Enfría el producto antes de envasar, usa el programa dry-oil al terminar y cambia el aceite según el contador de horas. Limpia y desinfecta cuba, junta y barras al final de cada turno.

Preguntas frecuentes

¿Por qué elegir una CC y no una LL?

La CC, con barras de 581 mm, encaja con bolsas medianas en serie. La LL, con 848 mm por barra, es para piezas grandes.

¿Necesito instalación trifásica?

Sí, 400 V trifásica con neutro.

¿Se pueden envasar líquidos?

Sí, con el soporte para líquidos opcional. La detección de evaporación detiene el vacío antes de que el líquido hierva.

Documentación

• Ficha técnica del fabricante (PDF)
• Vídeo: Envasadoras al vacío industriales · Gama Sensor Ultra