Fermentadora digital 20 bandejas STF 620 FM

Fermentadora digital 20 bandejas STF 620 FM

Fermentadoras con diferentes tamaños de bandeja, permiten controlar la temperatura y la humedad relativas en su interior durante el proceso de fermentación para crear las características específicas de cada producto.

1.630,00 IVA no Incl.

Descripción

Fermentadora digital de la marca FM Industrial, modelo STF 620, con capacidad para 20 bandejas de 600x400mm o 10 bandejas de 600x800mm, con llenado depósito de agua mediante pulsador. Ideal para panaderías y pastelerías con un volumen de trabajo importante que requieran reducir los tiempos de producción. Cuenta con control de calor húmedo y seco, visor digital, la distancia entre bandejas es de 80mm y alcanza una temperatura máxima de 85ºC.

Garantía de un año completa, recambio, desplazamiento y mano de obra del técnico en caso de que fuera necesario.

Características

  • Dimensiones internas (An)720 x (F)850 x (Al)825 mm
  • Dimensiones externas (An)880 x (F)950 x (Al)1090 mm
  • Potencia eléctrica 1.400 W
  • Temperatura máxima 85º C
  • Peso 80 Kg.
  • Voltaje 230 V – 50/60 Hz.
  • Conexión Schuko monofásico
  • Capacidad 20/10 bandejas de 600×400 / 600x800mm
  • Distancia entre bandejas 80 mm.
  • Conexión agua 3/4”
  • Llenado depósito de agua mediante pulsador
  • Compatible medida ST Bakery

 

Marcas

Traducir

¡Espera! Complementa tu compra con estos artículos