Freidora Core – 400T de encastre VALENTINE

CARACTERISTICAS:

• Resistencias Pivotantes hacia arriba, mejorando el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento.
• Cuba inox Embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados, facilitando la limpieza.
• Cono de vaciado Con zona fría de recuperación de residuos.
• Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular.
• Estanqueidad IPX-4.
• Desconexión de la freidora si se levantan las resistencias.
• Frecuencia 50 – 60 Hz.
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24 V.
• Termostato electromecánico.
• Sin temporizador.
• Termostato ajustable desde 95°C para limpieza.
• Concepto y fabricación suiza.
• Piezas de repuesto disponibles durante 20 años. Ahorro de energía.
• Diálogo Sistema.
• Aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada.
• Aislamiento máximo para un rendimiento al 100%.

CARACTERISTICAS TÉCNICAS:

Capacidad (litros): 15-18
Potencia (kw): 18
Producción (Kg/h): 46-54
Dimensiones (mm): 400 x 600 x 720
Cesta (mm): (2x) 158 x 285 x 135
Voltaje: 3N 400. Amperios 26