Freidora Core Smart-2200 de Encastre VALENTINE
La Freidora Core Smart-2200 de encastre VALENTINE está diseñada para máxima higiene y mantenimiento fácil.
Cuenta con resistencias pivotantes, cuba inox embutida sin soldaduras con ángulos redondeados y zona fría para recoger residuos, además de grifo de vaciado seguro e IPX-4.
Sus características son las siguientes:
- Resistencias pivotantes hacia arriba, mejorando el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento.
- Cuba inox embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados, facilitando la limpieza.
- Cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos.
- Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular.
- Estanqueidad IPX-4.
- Desconexión de la freidora si se levantan las resistencias.
- Maniobra eléctrica a baja tensión 24 V.
- 6 programas ajustables por cuba.
- Aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada.
- Aislamiento máximo para un rendimiento al 100%.
- Función ECO para reducir el consumo de energía en períodos prolongados de inactividad.
- Cocción adaptativa basada en la carga de la cesta.
- Interfaz Sicotronic integrada para la optimización de energía.
- Detección de ausencia de aceite.
- Regulación de temperatura con precisión de ±1 °C.
Principales características
VALENTINE Freidora Core Smart-2200
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Capacidad | (2x) 7-8 litros |
| Potencia | 14,40 kW |
| Producción | 38-46 kg/h |
| Dimensiones (An×F×Al) | 400 x 600 x 850/900 mm |
| Cesta (2x) | 158 x 285 x 135 mm |
| Voltaje | 3N 400 V |
| Amperaje | 20 A |
| Frecuencia | 50-60 Hz |
| Maniobra eléctrica | Baja tensión 24 V |
| Estanqueidad | IPX-4 |
| Precisión de temperatura | ±1 °C |
| Programas por cuba | 6 |

