Freidora eléctrica de sobremesa de la serie de pastelería de Irimar, con 12 litros de aceite y una cesta ancha y baja de 377 x 290 x 90 mm. Trabaja a 230 V con 4.000 W y trae grifo de vaciado y tapa de acero inoxidable.
El precio original era: 397,00€.329,51€El precio actual es: 329,51€. IVA no Incl.(398,71€ con IVA)
Freidora eléctrica de pastelería 12 L y 4.000 W FRY-18 Irimar en corto
En corto: cuba de 12 litros de aceite con una sola cesta de 377 x 290 x 90 mm, 4.000 W de potencia y conexión monofásica a 230 V. Ocupa 480 x 450 x 240 mm y pesa 14 kg.
La FRY-18 pertenece a la serie de pastelería de Irimar y su rasgo distintivo es la cesta: muy amplia (377 x 290 mm) y con solo 90 mm de altura. Esa forma permite freír extendidas las piezas planas, como buñuelos, rosquillas, berlinas o torrijas, sin que se amontonen ni se peguen entre sí. Los 12 litros de aceite y los 4.000 W dan margen para encadenar tandas, y al ir enchufada a 230 V monofásica no obliga a tirar línea trifásica: cabe en el obrador de una pastelería de barrio, en la cocina de una cafetería que hace su propia bollería o en una churrería de producción moderada. Si buscas otros formatos, en la sección de freidoras eléctricas están las de cuba simple y doble para bar.
El termostato de trabajo se gradúa hasta 190 ºC. Si por un fallo el aceite siguiera subiendo, el termostato de seguridad corta a 210 ºC y se rearma a mano desde fuera, sin desmontar nada. Un relé gobierna la resistencia y dos pilotos indican que la máquina está conectada y que el aceite está calentando.
La cuba es soldada y de bordes redondeados, de modo que no quedan esquinas donde se acumule la grasa quemada. La placa perforada que protege la resistencia se retira para limpiar por debajo, y el grifo permite cambiar el aceite sin levantar el equipo. Para la noche, la tapa de acero inoxidable que viene de serie evita que el aceite coja polvo. Todo el cuerpo es de acero inoxidable y las patas de goma antideslizantes la mantienen quieta en la encimera.
| Alimentación eléctrica | 230V/50Hz/1 |
| Volumen aceite (litros) | 12 |
| Grifo de vaciado | SI |
| Nº de cestas y cubas | 1 |
| Medidas cesta (mm) | 377 x 290 x 90 |
| Potencia (W) | 4.000 |
| Dimensiones (mm) | 480 x 450 x 240 |
| Peso neto (kg) | 14 |
Funciona a 230 V / 50 Hz monofásica y consume 4.000 W, así que basta una toma monofásica, eso sí, preparada para esa potencia. No necesita corriente trifásica.
La cesta mide 377 x 290 x 90 mm y tiene doble asa, lo que facilita sacarla cargada con las dos manos. Es más ancha que alta, pensada para piezas que se fríen en una sola capa.
Sí. Se entrega con una tapa de acero inoxidable que cubre la cuba cuando la freidora está apagada y protege el aceite de la suciedad entre turnos.
Cuesta 329,51 € + IVA (398,71 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Monofásica 220v. Potencia: De 3 a 6 kW. Instalación: Sobremesa. Ancho: De 401 a 600 mm. Capacidad: 12 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 3 a 6 kW |
| Instalación | Sobremesa |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Capacidad | |
| Cesta |
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