Gofrera Fimar WM15 de placa rectangular 27,5 × 24,5 cm

Gofrera de placa grande para cafeterías, heladerías y puestos de feria

En corto: Gofrera Fimar WM15 de acero inoxidable, placas antiadherentes de 27,5 × 24,5 cm, 1,5 kW a 220 V, termostato de 50 a 300 °C, temporizador de 0 a 5 min y 34 × 37 × 24 cm (58 cm abierta).

La WM15 es la gofrera de la serie Easyline de Fimar con placa rectangular de 27,5 × 24,5 cm: en una sola cocción salen varios gofres tipo Bruselas listos para cortar y servir. Las placas llevan tratamiento antiadherente de teflón, así que la masa se despega limpia sin tener que engrasar a cada tanda.

El termostato regula de 50 a 300 °C y el temporizador, de 0 a 5 minutos, avisa cuando el gofre está hecho; quien atiende el mostrador puede despachar mientras tanto. Funciona con 1,5 kW a 220 V. Cerrada mide 34 × 37 × 24 cm y, abierta, sube a 58 cm de alto.

Especificaciones técnicas

• Modelo: WM15
• Placa de cocción: 27,5 × 24,5 cm, antiadherente
• Potencia: 1,5 kW
• Alimentación: 220 V
• Termostato: 50 a 300 °C
• Temporizador: 0 a 5 min
• Medidas: 34 × 37 × 24 cm (58 cm de alto abierta)
• Construcción: Acero inoxidable

Dónde saca partido la WM15

Heladerías, creperías, cafeterías de desayuno y puestos de feria o de playa con cola de clientes. Frente a la WM-1, de un gofre redondo de 18,5 cm, la WM15 hace más producto por cocción y es la que conviene cuando el gofre es plato estrella. Más en gofreras.

¿Cuántos gofres hace a la vez?

Tiene una placa rectangular de 27,5 × 24,5 cm con varios moldes de gofre. Hace una tanda completa por cocción, bastante más que una gofrera de un solo gofre redondo.

¿Qué enchufe necesita?

Funciona a 220 V con 1,5 kW, en una toma normal con tierra. Mejor no compartirla con otra máquina de calor como una plancha o un horno pequeño.

¿Se pega la masa?

Las placas tienen tratamiento antiadherente de teflón. Basta con precalentar bien y limpiar con un paño o cepillo suave, sin rascar con utensilios metálicos.