Horno de convección Tecnodom Nerone 600-4 de 4 bandejas 60×40, 230 V

Horno de convección de 4 bandejas 60×40 para bollería y pan precocido

En corto: Horno de convección Tecnodom Nerone 600-4 para 4 bandejas de 600 x 400 mm, 3,35 kW a 230 V, doble turbina, 775 x 700 x 560 mm, 75 mm entre guías y 35 kg.

El Nerone 600-4 de Tecnodom hornea 4 bandejas de 600 x 400 mm, la medida de panadería y pastelería. La cámara de acero inoxidable mide 650 x 460 x 350 mm, con 75 mm entre guías, y el horno ocupa 775 x 700 x 560 mm. Trabaja con 3,35 kW a 230 V monofásica y doble turbina para repartir el calor de forma uniforme. La puerta es de doble cristal con iluminación y las esquinas de la cámara son redondeadas para limpiarla mejor. Pesa 35 kg e incluye 2 bandejas. Fabricado en Italia.

Para qué negocio es

Es el horno de las cafeterías y panaderías de barrio que terminan pan precocido, cruasanes y bollería congelada, y de los obradores pequeños que hornean galletas o bizcochos. Con cuatro niveles se hornea una tanda completa del desayuno. Si las piezas son altas, el Nerone 600-3 da 105 mm entre guías con tres bandejas.

Ficha técnica: Horno Tecnodom Nerone 600-4

¿Admite bandejas gastronorm?

Está pensado para bandejas de 600 x 400 mm, el formato de panadería. Para gastronorm 1/1 el modelo adecuado es el Nerone 4 GN1/1.

¿Cuántas bandejas trae?

Dos bandejas de 600 x 400 mm en la dotación; las otras dos se compran aparte.

¿Qué altura cabe por nivel?

75 mm entre guías. Para bollería alta o pan de molde conviene el Nerone 600-3, con 105 mm.