Horno de pizza eléctrico 1 cámara 6 pizzas Ø 360 mm P-6 Irimar

En corto: una cámara alargada de 720 x 1080 x 140 mm para 6 pizzas de Ø 360 mm, con 9.000 W a 400 V / 50 Hz trifásico. Exterior de 1010 x 1210 x 420 mm y 137 kg; temperatura de 50 a 500 ºC.

Seis pizzas detrás de una sola puerta

Con una cámara de 1080 mm de fondo, el P-6 / Ø360 permite cargar seis pizzas sin cambiar de puerta, algo cómodo cuando un único pizzero lleva el horno con la pala. Encaja en pizzerías con comedor y reparto, restaurantes italianos de tamaño medio y cocinas de hotel con pizza en la carta.

Frente al P-4 / Ø360 conserva el ancho de 1010 mm y la altura de 420 mm, pero gana fondo: 1210 mm en lugar de 850. Es la opción cuando el local tiene profundidad y no se quiere apilar cámaras.

9.000 W repartidos entre techo y suelo

Los termostatos regulan por separado la resistencia superior y la inferior, cada una con su indicador luminoso. La piedra refractaria de gran grosor reparte el calor bajo las seis pizzas, el termómetro muestra la temperatura de la cámara y la puerta con vidrio y la iluminación interior dejan vigilar la cocción sin abrir. Los respiraderos evacuan el vapor.

Peso e instalación

Pesa 137 kg y se conecta a 400 V trifásico. El soporte es opcional (ref. 7645112). Si con el tiempo necesitas el doble, el P-6+6 / Ø360 monta dos cámaras iguales para 12 pizzas. Toda la serie, en hornos de pizza.

Ficha técnica del P-6 / Ø360 de Irimar

Preguntas frecuentes

¿Qué medidas tiene la cámara?

720 x 1080 mm de superficie y 140 mm de altura, espacio para 6 pizzas de Ø 360 mm.

¿P-6 o P-4+4?

El P-4+4 / Ø360 cuece 8 pizzas en dos cámaras y ocupa 1010 x 850 mm de planta, pero mide 750 mm de alto. El P-6 cuece 6 en una sola cámara, con 420 mm de alto y más fondo.

¿Qué potencia y conexión necesita?

9.000 W a 400 V / 50 Hz trifásico.

Documentación

• Ficha oficial en irimar.com