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Este horno de pan eléctrico dispone de una cámara de cocción de 840 × 700 × 180 mm y alcanza una temperatura máxima de 450 °C.
Su superficie de cocción está fabricada con material refractario de alta calidad. Además, permite regular de forma independiente la temperatura del suelo y del techo, facilitando el ajuste del calor según el alimento que se esté preparando.
La puerta abatible incorpora cristal para controlar visualmente la cocción sin necesidad de abrirla continuamente. El horno también dispone de termómetro y luz interior.
Por su configuración, es una opción especialmente interesante para establecimientos que preparan tanto pan como pizza y quieren aprovechar mejor el espacio disponible en la cocina.
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Tipo | Horno eléctrico para pan y pizza |
| Cámaras | 1 |
| Capacidad | 2 bandejas |
| Formato de bandeja | 60 × 40 cm |
| Temperatura máxima | 450 °C |
| Potencia | 6,40 kW |
| Tensión | 230 V |
| Dimensiones interiores | 840 × 700 × 180 mm |
| Dimensiones exteriores | 1125 × 830 × 465 mm |
| Superficie de cocción | Material refractario |
| Regulación | Independiente suelo / techo |
| Panel de control | Electromecánico |
| Puerta | Abatible con cristal |
| Aislamiento | Lana de roca de alta densidad |
| Iluminación interior | Sí |
| Termómetro | Sí |
| Fabricación | Italia |
Su principal ventaja está en reunir pan y pizza en un mismo horno profesional. La cámara admite bandejas de 60 × 40 cm, mientras que la base refractaria y el control independiente del calor aportan flexibilidad para ajustar la cocción.
También destaca por trabajar a 230 V, con una potencia de 6,40 kW, aunque antes de comprar es importante comprobar que la instalación eléctrica del establecimiento soporta correctamente esta potencia.
| Marcas |
|---|
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Respuestas claras a las preguntas más comunes sobre cómo equipar su cocina profesional.
El coste de equipar una cocina industrial desde cero en España varía según el tipo y tamaño del negocio:
• Bar o cafetería básica: entre 3.000 € y 8.000 €
• Restaurante pequeño (hasta 40 cubiertos): entre 8.000 € y 20.000 €
• Restaurante mediano o catering: entre 20.000 € y 50.000 €
El equipamiento mínimo obligatorio incluye zona de cocción (cocina o plancha), equipo de frío (nevera o armario refrigerado), lavavajillas industrial y campana extractora homologada. Con la financiación en 36 meses de Ostelería.com puedes acceder a toda esta maquinaria desde cuotas de menos de 100 €/mes.
Según la normativa sanitaria española (APPCC) y los requisitos de la licencia de actividad, un restaurante necesita obligatoriamente:
1. Equipo de cocción: cocina industrial, horno o plancha
2. Refrigeración: armario refrigerado o cámara frigorífica con temperatura ≤ 8 °C
3. Congelación: arcón o armario de congelación (≤ -18 °C) si trabaja con congelados
4. Lavado: lavavajillas industrial (obligatorio en establecimientos con servicio de mesa)
5. Extracción: campana extractora con filtros de grasa homologada y salida al exterior
6. Mesas de trabajo: superficie de acero inoxidable AISI 304 en zona de manipulación de alimentos
Sí, realizamos envíos a toda la Península Ibérica (España). El plazo de entrega estándar es de 48 a 72 horas hábiles para productos en stock.
El envío es gratuito en pedidos superiores a 250 €. Para equipos de gran volumen o peso (hornos industriales, armarios de frío, cámaras frigoríficas) coordinamos el transporte con empresa especializada en maquinaria de hostelería, con entrega a pie de obra o en el local.
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Disponible para importes desde 300 € hasta límites establecidos por Aplazame según perfil del solicitante. Sin necesidad de documentación adicional en la mayoría de los casos.
No. Todos los precios mostrados en Ostelería.com son sin IVA (precio neto). El IVA aplicable (21% para maquinaria de hostelería) se calcula y muestra automáticamente en el proceso de checkout antes de confirmar el pedido.
Si tu empresa o negocio está dado de alta en el censo de actividades económicas (IAE) y dispones de CIF, puedes solicitar factura con IVA desglosado para deducir el impuesto en tu declaración trimestral, como en cualquier compra de inmovilizado o gasto de empresa.
Como bien sabemos, la elección de estos artículos no es nada fácil. Desde las neveras industriales con gran capacidad hasta las típicas vitrinas para colocar lo más necesario, son solo algunos equipos que necesitamos a diario. La pregunta que surge a la hora de comprar la maquinaria de hostelería es qué es lo más apropiado.
En este sentido, tenemos que valorar una serie de factores que son determinantes para elegir el mobiliario más adecuado. En este listado, te explicamos algunas ideas para hacer una compra adecuada.
Presupuesto. Por último, tenemos el presupuesto asignado para la compra de esta maquinaria. Obviamente, hay modelos básicos y funcionales con un precio asequible, así como otras opciones mucho más competitivas.
Uno de los principales beneficios de la venta de maquinaria de hostelería es la comodidad y flexibilidad. En nuestra plataforma online puedes encontrar todos los productos que necesitas con tan solo filtrarlos. Esto es un gran ahorro de tiempo y dinero, porque podrás hacer la selección a cualquier hora del día y desde cualquier lugar.
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