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Horno mixto electrónico 4 bandejas 1/1 INOXTREND SDE-104 E SERIE NICE SNACK INOXTREND

2.408,00€ IVA no incluido

Horno mixto eléctrico fabricado por Inoxtrend, de la serie Snack, modelo SDE 104 E, con capacidad para 4 bandejas GN 1/1. Puerta con doble cristal y luz interior. Válvula de evacuación de vahos. Cámara de cocción con cantos redondeados. Ciclo de enfiramiento rápido. % de vapor regulable con precisión. Panel digital. Temporizador. Sonda al corazón opcional.

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Descripción

  • Horno mixto directo Inoxtrend serie Snack SDE 104 E.
  • Construcción en acero inoxidable AISI 18/10.
  • Ventilador en acero inoxidable AISI 316.
  • Sistema de producción del calor totalmente dentro de la cámara (XT BOXTOR).
  • Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable Incoloy 800.
  • Puerta con doble cristal.
  • Luz interior.
  • Válvula de evacuación de vahos.
  • Cámara de cocción con cantos redondeados.
  • Distancia entre guías: 67 mm.
  • Entrada bandejas longitudinal.
  • Ciclo de enfriamiento rápido.
  • Modos de cocción:
    • Convección: 50ºC a 270ºC.
    • Vapor: 50ºC a 100ºC.
    • Mixto convección-vapor: 50ºC a 270 ºC.
  • Opcional accesorio sonda al corazón.
  • Capacidad bandejas: 4 GN 1/1.
  • Dotación: 1 parrilla.
  • Potencia: 5,2 Kw (400 V trifásico) / 3,5 Kw (230 V monofásico)
  • Tensión: 400 V trifásico o 230 V monofásico.
  • Medidas: 600 x 830 x 480 mm.

Información adicional

Marcas

Inoxtrend
Consumo

ELÉCTRICO
Nº de bandejas

4 Bandejas

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