Mantecadora Carpigiani READY 8/12 (Autopasteurizante)

Mantecadora Carpigiani READY 8/12 (Autopasteurizante)

Máquina para realizar helados y sorbetes en producción moderada. Su funcionamiento y mantenimiento es muy fácil. De dimensiones reducidas para adaptarse a toda clase de sitios profesionales. Si está pensando en realizar de forma más artesanal sus postres, esta máquina no le puede faltar.

20.860,00 IVA no Incl.

Descripción

Mantecadora profesional y fiable, para añadir al menú recetas nuevas y sorprendentes. Ideal para restaurantes y catering, permiten mantecar helado y sorbetes.

5 programas de mantecación variables, aptos a los diferentes tipos de producción. La ReadyChef tiene16 programas para heladería y 18 programas para pastelería.

La tapa de la tolva abierta deja libres todos los mandos para permitir la puesta en marcha de los ciclos de elaboración incluso durante la introducción
de los ingredientes.

Con el Teorema la continuidad productiva está garantizada, gracias a la asistencia simplificada mediante controles y diagnósticos a través de Internet, que pueden consultarse desde ordenadores, tabletas y smartphones.

Agitador con palas desmontables para una limpieza completa.

Tratamiento Scotch-Brite de las planchas para una limpieza rápida. La pista de salida puede desmontarse para facilitar la extracción total de cualquier residuo de helado.

Garantía completa , desplazamiento, mano de obra y recambio en caso de que fuera necesario.

Características

  • Capacidad neta: 2 – 4,5 Kg
  • Alimentación eléctrica V/nº/Hz : 400 / 3 /50
  • Potencia eléctrica: 2.000 W
  • Refrigerante Tipo: R452A
  • Poducción horaria Kg/h: 14 – 20
  • Ancho / fondo / alto: 440 / 730 / 1280 mm
  • Peso bruto / neto: 192 / 181 Kg

 

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