Mesa fría para pizza Tefcold PT930, 368 L netos, 3 puertas, 1365 mm

PT930: línea de montaje de pizza para dos pizzeros

En corto: Mesa fría para pizza de 3 puertas Tefcold PT930, 368 L netos, de +2 a +10 °C, 1365 × 700 × 1100 mm, 3 puertas batientes macizas, 876 kWh/año, enchufe 220-240/50 V/Hz.

La PT930 es la mesa de pizza de tres puertas en acero inoxidable AISI 304. Mide 1365 x 700 x 1100 mm: arriba, encimera de granito y espacio refrigerado para cubetas GN1/6 (no incluidas); abajo, 368 L netos (400 L brutos) en un hueco de 1295 x 515 x 500 mm con tres estantes de rejilla GN1/1. Regula entre +2 y +10 °C con control electrónico y frío asistido por ventilador. Su consumo es de 2,4 kWh al día, 876 kWh al año, con 175 W de potencia y refrigerante R600a.

Pizzerías con reparto a domicilio y restaurantes italianos de volumen

Cuando entran pedidos de reparto y de sala a la vez, hace falta una mesa donde dos personas monten sin estorbarse. Las tres puertas dan sitio para varias bandejas de bolas de masa y para la reposición de quesos y embutidos. Si el local no da para 1,36 m, la PT920 de 900 mm mantiene el mismo concepto con 225 L netos. Ver otras mesas frías de pizza.

Uso diario y limpieza de mesas refrigeradas y congeladoras

Guarda el género en bandejas o cubetas tapadas y no llenes el armario hasta arriba: el aire frío tiene que circular entre los estantes. Abre puertas y cajones lo justo y revisa el termómetro al empezar y al cerrar cada turno.

Limpia a diario la encimera y las juntas con agua tibia y detergente neutro; evita la lejía, los estropajos metálicos y los productos con cloro, que manchan el acero inoxidable. Una vez por semana vacía el interior y lava estantes y cajones. Cada mes, con el equipo desenchufado, quita el polvo del condensador con un cepillo suave: si está sucio, el compresor trabaja más y gasta más. Si una junta se rompe o deja de sellar, cámbiala cuanto antes.

Ficha técnica del Tefcold PT930

Preguntas frecuentes sobre el Tefcold PT930

¿Por qué elegir la PT930 en lugar de la GP93?

Tienen las mismas medidas y la misma capacidad, 368 L netos. La PT930 está hecha en acero inoxidable AISI 304, más resistente a la humedad y a los productos de limpieza que el AISI 201 de la GP93, y está preparada para refrigerar cubetas GN1/6 arriba.

¿Pasa por una puerta de 80 cm?

Con 700 mm de fondo pasa de lado por una puerta de 80 cm de luz. Hay que contar con su peso, 156 kg en neto, y con que mide 1100 mm de alto y 1365 mm de largo para los giros de pasillo.

¿Se puede nivelar?

Lleva cuatro patas regulables para nivelarla si el suelo de la cocina tiene pendiente hacia el desagüe. Así las puertas cierran bien y el granito queda plano para estirar la masa.

Documentación técnica del Tefcold PT930

• Ficha técnica (PDF) – PT930
• Manual de usuario (PDF) – PT930