Plancha a gas 2 placas 100+40 cm acero laminado PG104 Maiser

Plancha a gas 2 placas 100+40 cm acero laminado PG104 Maiser

En corto: Plancha a gas Maiser PG104 con 2 placas de acero laminado de 6 mm (1 de 100×40 cm y 1 de 40×40 cm): 12,8 kW en total, 4 grifos y 1410 x 472 x 215 mm de medida exterior. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

Si buscas una plancha de batalla para carnes, bocadillos y tapas, la placa de acero laminado es la apuesta segura y la más económica de la gama Maiser. Con 1410 mm de frente es una línea de cocción completa para cocinas de gran producción: hoteles, asadores, restaurantes de grupos y catering. Sus 2 placas independientes te dejan separar productos (carne en una, pescado o verdura en otra) y, cuando baja el ritmo, trabajar solo con una para gastar menos.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de acero laminado Maiser

• Placas de acero laminado pulido de 6 mm de espesor.
• Placa monobloc con peto de 36 mm y difusor en la parte frontal.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Encendido piezoeléctrico.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• La placa sale de fábrica con tratamiento anti-oxidación.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Pies regulables en altura.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay con la PG8R104?
Comparten cuerpo, quemadores, potencia (12,8 kW) y medidas (1410 x 472 x 215 mm). Cambia la placa: la PG104 lleva placas de acero laminado de 6 mm y la PG8R104, placas de acero rectificado de 8 mm.

¿Qué gas necesita?
Viene preparada para gas propano-butano e incluye los inyectores para gas natural. La toma de gas va a la izquierda; si la necesitas a la derecha, hay que indicarlo en el pedido. La instalación debe hacerla un instalador autorizado de gas.

¿Qué potencia tiene?
12,8 kW en total (4 quemadores).

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