Plancha a gas 2 placas 60+40 cm cromo duro 10 mm PKR602+40KR Maiser

Plancha a gas 2 placas 60+40 cm cromo duro 10 mm PKR602+40KR Maiser

En corto: Plancha a gas Maiser PKR602+40KR con 2 placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras (1 de 60×40 cm y 1 de 40×40 cm): 9,6 kW en total, 3 grifos y 1010 x 472 x 229 mm de medida exterior. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

El cromo duro es la superficie que eligen las cocinas que cuidan el producto: pescado, marisco, verdura y carnes nobles, con control de temperatura por válvula termostática. Con 1010 mm de frente está pensada para cocinas con mucha producción: restaurantes de alto volumen, asadores, hoteles y colectividades. Con 2 placas separadas no mezclas sabores, puedes ofrecer opciones vegetarianas sin grasa animal y en las horas tranquilas enciendes solo la que vas a usar.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de cromo duro Maiser

• Placas de cromo duro de 10 mm y 50 micras.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Mandos metálicos con programación de potencia.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Pies regulables en altura.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Sistema ECOGAS de serie con válvulas termostáticas: permite ahorrar hasta un 20 % de energía.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Encendido piezoeléctrico.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Por qué lleva válvulas termostáticas?
Por normativa, las planchas de cromo duro deben llevar válvulas termostáticas con control de temperatura. La PKR602+40KR lleva 3 grifos termostáticos, de modo que el cocinero fija la temperatura y la plancha la mantiene sola.

¿Cuánto espacio ocupa?
Mide 1010 x 472 x 229 mm (ancho x fondo x alto). Es un equipo de sobremesa: se apoya sobre encimera o sobre un mueble soporte.

¿Puedo encender solo una placa?
Sí. Las placas son independientes y cada una tiene su control (3 grifos en total), así que en las horas flojas enciendes solo la que necesitas y la potencia se concentra en ella.

Ver más planchas de gas industrial.