Plancha a gas 2 placas 80+40 cm acero laminado con fogón PG84+40F Maiser

Plancha a gas 2 placas 80+40 cm acero laminado con fogón PG84+40F Maiser

En corto: La PG84+40F de Maiser es una plancha a gas de 1610 x 472 x 233 mm con 2 placas de acero laminado de 6 mm (1 de 80×40 cm y 1 de 40×40 cm) y un fogón de 6 kW; suma 18,1 kW con 4 grifos. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

La plancha laminada de toda la vida: robusta para el servicio diario de bar y la de mejor precio dentro de la gama. Con 1610 mm de frente es una línea de cocción completa para cocinas de gran producción: hoteles, asadores, restaurantes de grupos y catering. Con 2 placas separadas no mezclas sabores, puedes ofrecer opciones vegetarianas sin grasa animal y en las horas tranquilas enciendes solo la que vas a usar. El fogón de 6 kW con parrilla de fundición de 40×40 cm te deja una salsa, un caldo o una sartén al fuego mientras sigues trabajando la plancha.

Características técnicas

Ventajas de las planchas de acero laminado Maiser

• Placas de acero laminado pulido de 6 mm de espesor.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Placa monobloc con peto de 36 mm y difusor en la parte frontal.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Pies regulables en altura.
• Fogón con parrilla de fundición de 40×40 cm y 6 kg; cuerpo del quemador, venturi y portainyector de latón.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Bandeja del fogón extraíble y embutida de una sola pieza, sin soldaduras, en acero inoxidable AISI-304 apta para lavavajillas, con antirrebosadero.
• Encendido piezoeléctrico.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• La placa sale de fábrica con tratamiento anti-oxidación.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• La parrilla del fogón supera la altura del peto de la plancha, para trabajar con recipientes de mayor diámetro.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Se puede pedir con el fogón a la izquierda?
Sí. Bajo pedido, Maiser fabrica la PG84+40F con el fogón a la izquierda. Además, el fogón se puede convertir en plancha con la placa opcional para fogón de 40×40 cm y su grasera.

¿Cuánto espacio ocupa?
Mide 1610 x 472 x 233 mm (ancho x fondo x alto). Es un equipo de sobremesa: se apoya sobre encimera o sobre un mueble soporte.

¿Puedo encender solo una placa?
Sí. Las placas son independientes y cada una tiene su control (4 grifos en total), así que en las horas flojas enciendes solo la que necesitas y la potencia se concentra en ella.

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