Plancha a gas 40+40 cm cromo duro + Frankfurt PKR44FKR4 Maiser

Plancha a gas 40+40 cm cromo duro + Frankfurt PKR44FKR4 Maiser

En corto: 9,6 kW de potencia, 3 grifos y 2 placas de cromo duro de 40×40 cm y 1 balsa Frankfurt de 40x40x4 cm en 1210 x 472 x 229 mm: así es la plancha a gas Maiser PKR44FKR4. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

Pensada para negocios que venden perritos calientes junto a otros platos de plancha. Con 1210 mm de frente está pensada para cocinas con mucha producción: restaurantes de alto volumen, asadores, hoteles y colectividades. Al tener 2 placas independientes puedes cocinar carne, pescado y verdura a la vez sin mezclar sabores, y encender solo la placa que necesites en las horas flojas; una buena opción también para cocina vegetariana. La balsa Frankfurt mantiene hasta 30 salchichas de 190 mm listas para servir: ideal para perritos calientes en bares, chiringuitos, cines, boleras o eventos.

Características técnicas

Ventajas de las planchas Gran Frankfurt Maiser

• Placas de cromo duro junto a la balsa Frankfurt.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• La placa sale de fábrica con tratamiento anti-oxidación.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Encendido piezoeléctrico.
• Balsa Frankfurt de acero laminado de 40x40x4 cm con capacidad para 30 unidades de 190 mm de largo x 25 mm de calibre.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• Pies regulables en altura.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas salchichas caben en la balsa Frankfurt?
La balsa Frankfurt es de acero laminado de 40x40x4 cm y admite 30 unidades de 190 mm de largo y 25 mm de calibre.

¿Cuánto espacio ocupa?
Mide 1210 x 472 x 229 mm (ancho x fondo x alto). Es un equipo de sobremesa: se apoya sobre encimera o sobre un mueble soporte.

¿Puedo encender solo una placa?
Sí. Las placas son independientes y cada una tiene su control (3 grifos en total), así que en las horas flojas enciendes solo la que necesitas y la potencia se concentra en ella.

Ver más planchas de gas industrial.