Plancha a gas Ecogas 2 placas 60+40 cm acero laminado EG6024 Maiser

Plancha a gas Ecogas 2 placas 60+40 cm acero laminado EG6024 Maiser

En corto: Plancha a gas Maiser EG6024 con 2 placas de acero laminado de 6 mm (1 de 60×40 cm y 1 de 40×40 cm): 9,6 kW en total, 3 grifos y 1010 x 472 x 215 mm de medida exterior. Fabricado en España, con 5 años de garantía en piezas.

¿Para qué negocio es?

Pensada para quien quiere controlar la temperatura de la plancha sin estar pendiente del mando: el sistema Ecogas lo hace por ti. Sus 1010 mm de ancho la convierten en la plancha principal de una cocina con servicio intenso: asadores, marisquerías, hoteles y restaurantes de grupos. Sus 2 placas independientes te dejan separar productos (carne en una, pescado o verdura en otra) y, cuando baja el ritmo, trabajar solo con una para gastar menos.

Características técnicas

Ventajas de las planchas ECOGAS Maiser

• Placas de acero laminado de 6 mm.
• Ahorro de hasta un 20 % de gas, menos emisiones y menos calor en la cocina.
• Preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para gas natural; toma a la izquierda y a la derecha bajo pedido.
• Placa monobloc con peto de 36 mm y difusor en la parte frontal.
• Según Maiser, los modelos de doble y triple placa ahorran hasta un 26 % de gas (dependiendo del modelo) frente a una plancha de una sola placa de acero laminado.
• Sistema que facilita el cambio de inyector.
• La placa sale de fábrica con tratamiento anti-oxidación.
• Quemadores SABAF de fabricación italiana y gran poder calorífico, con termopar de seguridad y bujía situados fuera de la fuente de calor.
• Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad, apta para lavavajillas.
• Placas extraíbles y frontal extraíble para la limpieza y las labores de mantenimiento.
• La plancha alcanza hasta 320 ºC; la temperatura óptima de asado está entre 240 y 270 ºC.
• Sistema ECOGAS con válvulas termostáticas: eliges el programa y la válvula mantiene la temperatura.
• Mueble de acero inoxidable con aristas redondeadas, más fácil de limpiar.
• Encendido piezoeléctrico.
• Con doble y triple placa no mezclas sabores y ahorras energía, tiempo y limpieza: la potencia se concentra en la placa que estás usando.
• Pies regulables en altura.
• Mandos metálicos de zinc de 143 gramos.
• 5 años de garantía en piezas según las condiciones del fabricante.
• Fabricado en España por Maiser.

Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona el sistema Ecogas?
Eliges el programa en el mando y la válvula termostática hace el resto: cuando la placa llega a la temperatura baja la llama y, al poner comida, la vuelve a subir. La plancha llega hasta 320 ºC (la temperatura óptima de asado está entre 240 y 270 ºC) y Maiser calcula un ahorro de hasta un 20 % de gas.

¿Puedo encender solo una placa?
Sí. Las placas son independientes y cada una tiene su control (3 grifos en total), así que en las horas flojas enciendes solo la que necesitas y la potencia se concentra en ella.

¿Qué diferencia hay con la EG8R6024?
Comparten cuerpo, quemadores, potencia (9,6 kW) y medidas (1010 x 472 x 215 mm). Cambia la placa: la EG6024 lleva placas de acero laminado de 6 mm y la EG8R6024, placas de acero rectificado de 8 mm.

Ver más planchas de gas industrial.